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梅干しに入れるもみ紫蘇の賞味期限が21.6.30までのものですが、今年の梅に使用できますか？去年の

締切済

質問者：不器用サーさん
質問日時：2021/05/24 21:08
回答数：1件

梅干しに入れるもみ紫蘇の賞味期限が21.6.30までのものですが、今年の梅に使用できますか？
去年の残りで、未開封、冷蔵庫保管のものです。
宜しくお願いします。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

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No.1

回答者： t_fumiaki
回答日時：2021/05/24 21:25

大丈夫だと思います。

賞味期限は長めに設定されてますし、消費期限とは違って、期限切れでも少し風味は落ちるけど健康リスクは無い、と言う意味ですから。

6.30前に塩振って揉んで使う訳だから、風味も落ちないと思います。

- 0
- 件

この回答へのお礼

ありがとうございます。
勿体ないので使うことにしてみます。

お礼日時：2021/05/25 11:08

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