久しぶりに塩こんぶ食べたらめちゃくちゃ美味しくて3日前位からハマってます。今又二袋買ってきたんです

Question

久しぶりに塩こんぶ食べたらめちゃくちゃ美味しくて3日前位からハマってます。
今又二袋買ってきたんですが、皆さんはどんな風にして食べてますか？美味しい食べ方ありますか？
今のところ、キャベツ、水菜、キュウリとあえて漬け物やサラダにしたりして食べてます。
皆さんのおすすめの食べ方あったら是非是非教えてください⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

mina_kaminoko · Accepted Answer

一個忘れた！

後、炊きたてのご飯に、鮭のほぐし身、塩昆布、煎りごま、たくあんの粗みじんに刻んだもの、ピザチーズ、ごま油と醤油を少し。
コレラをよ〜〜〜〜く混ぜた混ぜご飯も、めちゃくちゃ美味しいですよ。

momoituka · Answer

美味しいよね。
うちは何にでも入れます。
出汁代わりにもなりますし
即席みそ汁で
（塩こぶ+みそ+レタスちぎったもの+味の素）
だったり
茶碗蒸しの出汁代わりだったり
ナベにも
ご飯を炊くときに入れたりもします。
（塩こぶ+オリーブオイル）
おにぎりの具材にも
（おかか+塩こぶ+ごま油+しょうゆ+七味を混ぜておいてから）

Vimala-kirti · Answer

塩こぶ　いいですよねえ　わたしは前世が昆布だったんじゃないかという
ほどの昆布好きです　自宅に昆布茶を欠かしたことが一切ありま温泉
もともと大阪者は昆布をたいそう好んでいたのですが　いまどきは塩分が
どうのこうのと面倒くさいことを述べて塩こぶを大切にしない　けしからん
むかし取引していた昆布屋さんは　塩の字でお客が抵抗感を持つので
汐こんぶ　つって製品に名をつけていました　やれやれ

こほん　脱線トークでした、すいません　さて本題↓

カットキャベツ（ざく切り）の袋の端をチョキンして塩こぶを入れてシェイク
※ ごま油も入れると美味だと、こちらお料理カテで勉強させていただいた
ことがありますので是非ごま油も加えてください

ピーマンを炒めて塩こぶと和える　まったく正反対の食感がコラボする点
は上記と同様です　いい感じの滋味です　塩こぶを入れすぎないこと
削り節をパラパラしてもナイスですよ

よだん　失敗例
カップヌードル　純正のままのがよかった…　というお味でした
こりずにシーフードヌードルに入れてみたが　べつに要らんなあ　でした

伊東のエンタ · Answer

熱いご飯に最高です。

mina_kaminoko · Answer

写真左上は、キャベツのチーコンと言う名のバカかんたんレシピで、私のオリジナルです。（ネーミングもww）

キャベツを適当な大きさに千切り、水で濡らし、耐熱皿になるべく平たく盛ります。
そこに、ウインナーか魚肉ソーセージの輪切りを散らし、塩昆布も適当に散らし、ピザチーズをところどころに置いて、ふんわりとラップをかけて3分ほどお好みの柔らかさになるまでチンしたものです。
（玉ねぎスライスを加えても美味しいです）

右上は、炊き込みご飯です。
お米2合に、ツナ缶ひと缶か、ほぐした鯖缶半分ほどを入れ、水でサッと洗ったヒジキ、塩昆布、きざみ揚げを適量入れ、白だしを足して味をみて、炊くだけなのですが、炊き上がったら、煎りごまと、大葉の千切りなどをのせて食べると最高に美味しいですよ。（写真右下）

左下のは無限白菜です。（キャベツでもどちらでもいいです）
ポリ袋に適度にちぎった白菜かキャベツをたくさん入れ、チューブのわさびを多目に入れ、（多めに入れてもあまり辛くならないです）そこに塩昆布をひと掴み、醤油少々、ごま油大さじ1、煎りごま大さじ1を入れ、好みのシンナリ加減になるまでよくもみ込みます。袋を根本で縛り、30分ほど味をなじませるため冷蔵庫に袋ごと入れておきます。

どれも簡単で美味しいです。