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No.4
- 回答日時:
勿論、牛肉です。
愛知県以東、関東、東北、北海道、九州宮崎・鹿児島、沖縄は豚じゃがだそうですね。
牛じゃがには、脂肪がほどよく分散し、キメが細かい柔らかいロースの薄切りが大変美味しいです。
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