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No.2
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お邪魔します。
私は餅料理は、毎年恒例でお正月の三が日に食べる【お雑煮】が一番好きです。
その三が日のお雑煮は特別で、大晦日の午後あたりから2羽分の鶏ガラと、削り節のダブル出汁をていねいに摂り、それをベースに10〜11種の具を入れた醤油味のコク深くとっても美味しい豪華なお雑煮です。
基本お持ちが大好きなので、いろんな餅料理を食べますが、私のベストスリーは、今の所、このお雑煮がダントツで、2位がからみ餅(大根おろしのお餅)3位がキムチ鍋に入れる、角餅を四つ切にし、ごま油で揚げ焼きしたお餅です。
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