No.1ベストアンサー
- 回答日時:
エビとアスパラガスの卵炒め
調理時間15分
色どり鮮やかな初夏らしい炒めもの
卵は半熟の状態で一度取り出して、ふわっと仕上げます。アスパラガスのやさしい甘みと相性抜群です。エビは片栗粉と塩で揉むとプリっとした食感に。
材料 ( 2人分 )
エビ …8尾
アスパラガス …1束(約4本)
卵 …2個
長ねぎ …10㎝
塩 …小さじ1/2
砂糖、こしょう
ごま油 …大さじ2
![「アスパラガスに関するアンケート」の回答画像1](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/0/543134231_61bde87bd36a0/M.jpg)
No.5
- 回答日時:
昔ピサーラで「ジョイズスペシャル」という、グリーンアスパラを放射状に乗せてあるチーズたっぷりのピザがあった。
なくなってしまって残念。でも似たような「モッツァレラとアスパラベーコンのピザ』があるので、頼むことあります。
家でもピサトーストに使ったりします。ケチャップ、チーズ、トマト、アスパラ、スライス玉ねぎをのせて、黒コショウ、オリーブオイルをかけてオーブントースターで焼いて食べます。アスパラは軽くボイルしてから乗せます。
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