買った大根がすごく筋っぽく、おろしにしても口に残って不味いです。 捨てるしかないですか？

買った大根がすごく筋っぽく、おろしにしても口に残って不味いです。
捨てるしかないですか？

No.4 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/01/25 11:26

昔は時々そんな大根にあたることもありましたが、鬆(す)がいってしまったのでしょうね。

水分不足や花が咲いてしまった大根によくみられる現象かと。

そんな大根は煮ようがおろそうが、舌触りがざらついて美味しくありません。

もしも買いたてを食べてそうだったのなら、販売店に一言クレームを言った方が、他の客に迷惑がかからず、お店のためです。

もしも購入後のあなたの管理や保存が適切でなかったのなら、諦めるしかないと。

※真摯で親身なクレーム（本来の意味のクレーマー）は、店にとっての大切な宝物のはずです。
クレーマー＝難癖や無理難題なイチャモンをつける人。と勘違いされてる人が多いですが、それは、あくまでも、モンスタークレーマーや、クレイジークレーマーなどと呼び方を変えるべきかと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時：2022/01/25 20:20

No.3 回答者： pg8mw 回答日時： 2022/01/25 10:59

きんぴらにしては如何でしょう？

No.2 回答者： Toshi_GPE 回答日時： 2022/01/25 10:53

筋は維管束ですから、皮を厚めに（5~10mm位）

むいたら気にならなくなるかも。
もっともそれだけ皮を厚めにむくのなら
煮物にしたらいいと思います。

No.1 回答者： NA-NA2 回答日時： 2022/01/25 10:34

煮たり火を通してみたらどうでしょうか？

そしたら少し気にならないかもです。