好きなごぼう料理はなんですか

好きなごぼう料理はなんですか

No.1 回答者： localtombi 回答日時： 2022/04/10 12:18

やっぱり定番のきんぴらごぼうでしょう。

No.2 回答者： 春閑 回答日時： 2022/04/10 12:21

メインとしては天婦羅。

サブとしては柳川鍋。

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2022/04/10 12:25

どぜう鍋です。

花遊小路の江戸川が美味しい。

No.4 回答者： さしび 回答日時： 2022/04/10 12:32

きんぴらゴボウです。

No.5 回答者： gldfish 回答日時： 2022/04/10 12:35

意外と知られてないですが、ゴボウって何にでも使えます。

シチューや味噌汁のような汁物。筑前煮やおでんやすき焼きのような煮物、天ぷらのような揚げ物、パスタやきんぴらのような炒め物、炊き込みご飯や五目寿司、ゴボウサラダ、ゴボウが具のバゲット…使えない料理を挙げるのが難しいほど。
私は色々使い過ぎて、特定の料理が挙げられないです。
しかも価格は比較的安定してて安い。

ゴボウが食べられる地域は世界的にもレアらしいです。日本人はこの極めて独特な野菜を再評価すべきだと思います。

No.6 回答者： わんこ大戦争 回答日時： 2022/04/10 12:48

牛肉とごぼうのしぐれ煮

No.7 回答者： 天竜川の竜 回答日時： 2022/04/10 12:56

ごぼうきんぴら

https://www.google.com/search?q=%E3%81%94%E3%81% …



ごぼう豚丼
https://www.google.com/search?q=%E3%81%94%E3%81% …


ごぼう豚丼には、長野県の南信州の松川町の商品名（登録商標？）の「こぼとん丼」が美味かった。
ナシ・リンゴの産地なので、ドライブに最適。（中央道の松川ICに近い）。

http://goboton.com/

注：長野県には、約100キロ離れた、松川村（JRの松川駅がある）があるから注意。

No.8 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2022/04/10 14:04

ごぼうの入ってる炊き込みご飯(*^^*)

ごぼうの香りが好きです♪

No.9 回答者： 真魚 回答日時： 2022/04/10 22:45

シンプルに「煮物」

https://ja-kyoto.jp/recipe/%E5%A0%80%E5%B7%9D%E3 …

No.10 回答者： kirara-ki 回答日時： 2022/04/11 23:12

牛蒡のサラダ

牛蒡のポタージュ
叩き牛蒡
きんぴら