明太子の辛さを抑える(和らげる)方法を教えてください

明太子の辛さを抑える(和らげる)方法を教えてください

No.5 回答者： 真魚 回答日時： 2022/09/17 18:09

辛子明太子 …… 略して明太子

明太子 ………… ふつうのたらこ（唐辛子不使用）

唐辛子調味液に漬けただけでは足りずに、
唐辛子粉をたっぷりまぶしてある場合は、
きれいにこそげ取るとよいです。

辛子明太子が首都圏であまり普及していないころ、
お土産にくれた知人は「辛いのが苦手なら焼いて食べて」と。
いま考えると、せっかくの辛子明太子を…。

No.4 回答者： chu-favo 回答日時： 2022/09/16 00:12

明太子自体は辛くありません。

辛い明太子は「辛子明太子」と言います。
実際、大半のスーパーには、辛子明太子の隣に辛くない明太子（たらこ）があります。

辛子明太子が手元にあり、それをわざわざ辛くないようにするには、まずはマヨネーズと少量の出汁、醤油で香ばしい明太マヨができます。
他には、お茶漬けにするのも良いかとは思います。

No.3 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2022/09/15 23:20

マヨネーズで和える

No.2 回答者： hectopascal 回答日時： 2022/09/15 23:18

明太子の、あとに、大量のご飯、、

よく噛むと、あまくなります

其のニ

甘いモノ食べる


とかです

No.1 回答者： ASスローバラード 回答日時： 2022/09/15 23:13

水で溶いて薄めてください。

美味しくもなくなりますが。