おしえて

チキンポテトローストが美味しくなさそうな理由。

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質問者：Bluemoons
質問日時：2023/02/19 14:34
回答数：3件

電子レンジでチンしたポテトをオリーブオイルをひいたフライパンにいれ、の上に手羽先をいれて火をかけました。最後にスパイスとレモンをかけました。
味はそこそこでしたが見た目が何か悪い。芋もビチャビチャ。今度友達を呼ぶ際に出したいと思うのですが、お料理が得意な方、これが悪い、これはこうした方がいいなどアドバイスをいただけますか？

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回答 (3件)

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No.3

回答者： wvstv
回答日時：2023/02/19 15:15

手羽は軽くレンチン後に、塩振って、

アルミホイル敷いたフライパンかアルミホイル敷いてトースターで焼く。
（塩のみです）
フライパンの場合、加熱する時に鍋蓋を使用したりしなかったり、調整します。

レモンは好みあるので、食べる時にお好みで振っても。
スパイスはミックスハーブでしょうか？
私は、手羽は塩（岩塩）のみが好きです。

ジャガイモは蒸かしてじゃがバターでも良いですが、フライパンで油で揚げるような感じでも良いと思います。
油は、ヒタヒタでなくて少なくても出来ると思います。
オリーブオイルじゃない方が良いと思います。

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この回答へのお礼

ありがとうございます！試してみます！

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お礼日時：2023/02/19 20:20

これはどう？

No.2

回答者： Leaf_0
回答日時：2023/02/19 15:11

う〜ん…充分美味しそうですが、なるほど、食べるとそうなんですね…。

手羽先はそのままで良いとおもいます(充分美味しそう)
手羽先なんですが、これも電子レンジを使うとフワフワ時短できます。
(イタリアンハーブソルトで下味をつけて水を大匙1杯入れた容器へ入れ、蓋をずらして2分半加熱、その後オリーブオイルを弱火で熱しながらガーリック投入、プクプク気泡が出てきたらフォークでガーリックを潰して中火まで行かないくらいの火加減で手羽先投入、最後にレモンをかける)

この油(残ったオリーブオイルを使って)でポテトは輪切りにしてイタリアンハーブソルトを下味に、片栗粉をまぶして焼くと美味しいとおもいます。