人気10代丼以外の家で作る丼と言えば？

カツ丼
親子丼　
鉄火丼＆海鮮丼
天丼
鰻丼
豚どん
牛丼
中華丼
天津丼
三色丼


コレ以外でなにか家で作り範囲の丼って何があるでしょうか？

オリジナルでも構いません。
珍しいものはちょっとした説明を頂けると嬉しいです。

質問者からの補足コメント

• 誤変換がありました。
  
  ＞家で作り範囲の丼
  
  家で作れる範囲の丼です。

    補足日時：2023/04/25 13:28

• 色んな丼を作ります。
  特に休肝日は直飯ゆえ、なまじおかずを数品作ると飲みたくなるので、丼物が最適です。

  
    補足日時：2023/04/25 15:28

• 今日はこの先忙しく、お礼の続きは明日になるかと(^^)
  
  沢山のご回答ありがとうございます。
  丼物はいくらでも知りたいので、しばらくの間質問を開けているつもりです。
  
  バカ簡単丼〜珍しい斬新丼まで、美味しい丼教えてください。

    補足日時：2023/04/25 16:38

• ＞私は丼メニューでも飲みますよ、上物（ウワモノ）をつまみにして、ご飯で締めます（笑）
  
  水曜日〜日曜日までは、ほぼ毎晩晩酌です。
  晩酌デーは3〜5品のつまみを作ります。
  つまみや料理が主役で、それ等を美味しく食べるための引き立て役が何らかのアルコールという感じなので、休肝日の月曜日と火曜日は敢えて料理を作らず、単品の丼物や主食の
  麺類などで直メシにすることが多いのです。
  
  なまじ、何品かの料理を作ると飲みたくなるので……（笑）
  
  コロッケよく作ります。
  と言っても最近はもっぱら、ヘルシーながら全く同じ味の衣も要らず油で揚げぬ、食べればコロッケ（平野レミさん考案ww）のアレンジ版です。
  
  コロッケの中身までは普通に作り、お皿に全て盛り付けちゃった後、オリーブオイルでカリカリに狐色に炒ったパン粉を被せ、パセリを。
  コレを取り皿に取り分けソースかそのままで。全くコロッケと同じ味で簡単❣️

  
  No.8の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2023/04/26 17:45

• 早速あの日、黒猫さんのトマタマを参考にして火曜日の休肝日の夕飯に、私はトマタマ丼。トマト嫌いな夫には他の方のを参考に、他人丼を作って食べました。(^^)
  
  両方ともとてもおいしかったです♬(o^^o)
  トマタマは私専用つまみの一員に加わることだと思いますし、他人丼の具はつまみの一員にも加えたいです♬

  
  No.3の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2023/04/27 06:56

• 私がよく晩酌の〆に作るのは、石焼ならぬ、フライパン焼きビビンバです。(^^)(≧∀≦)
  
  ご飯を先ずはごま油と少しの塩だけで炒め、そこにレンチンし、ごま油、白だし、ラー油と合わせた野菜（ほうれん草、ニンジン、もやしなど）と、ひき肉か牛肉を自家製焼肉ダレで炒めた者をご飯の上に乗せ、焦げ目がつくまで焼いたものです。
  フライパンの底のオコゲがパリパリで美味しいです。

  
  No.14の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2023/04/28 00:49

• 三色どんな写真を集めてみました。
  
  紅生姜をいつも飾るので厳密には4色丼に。^^;
  
  鳥が豚か牛などの好みの挽き肉そぼろと炒り卵をベースにした好きな具を3色で仕上げる丼ものです。
  
  青物にしたり、シャケのほぐし身にしたり、色々遊んでます♬
  
  ゴーヤとナスは、夫が全滅でダメそうです。
  野菜嫌いで困っています(^^;;
  
  ご回答ありがとうございました。

  
  No.24の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2023/04/29 11:48

• ごめんなさいね。
  所々誤変換が……。^^;

  No.26の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2023/04/30 09:53

• 我が家のオリジナル丼
  
  ♬ランラン丼♬は如何ですか？
  魚卵と卵でランラン丼です(笑)
  
  これを食べると嬉しくてランランしますが、滅多に食べられないです。
  生イクラの旬の頃に必ず一度や二度は醤油漬けを作りますが、この頃生イクラが高くて……。
  
  これは一昨年に作った時の物です。

  
    補足日時：2023/05/02 16:27

• 昨日も休肝日ゆえ丼物でした。
  
  ビン長マグロですが中トロの柵を買って来て、2時間ほど秘伝の漬けダレに漬け込み漬け丼を。
  他は一口奴。
  大根の薄出汁煮、ゆず味噌添え。
  とろろ昆布の吸い物。

  
    補足日時：2023/05/03 05:32

No.25 回答者： ayumin 回答日時： 2023/04/26 22:47

麻婆豆腐丼。

我が家の定番です。

この回答へのお礼

お礼が遅くなってしまいごめんなさい。(^^)

麻婆丼、美味しくて大好きです(o^^o)
麻婆豆腐はよく晩酌デーのつまみの一品として作ります(^^)v
なので、晩酌の〆にお茶碗に少しご飯をよそい、麻婆豆腐の残りを乗せて食べたりしています。

つまみではなく、ご飯ものとして麻婆丼を食べる時は、丼オンパレード写真の中の、下から2番目、右からも2番目のような、炒飯麻婆にすることが多いです。

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2023/04/30 13:10

No.24 回答者： idonoyoko 回答日時： 2023/04/26 20:13

親子丼　

天丼
鰻丼
豚どん
牛丼
くらいなら頑張ればできるかもしれない。

中華丼
天津丼
は、レトルトないと無理。

カツ丼
鉄火丼＆海鮮丼
は無理。

三色丼とは？


コレ以外。
ゴーヤー丼
茄子丼

この回答へのお礼

お礼は3色丼の写真と共に補足欄に書きましたので。
ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2023/04/29 11:51

No.23 回答者： マイファスブス 回答日時： 2023/04/26 19:43

開花Don

ビビンバDon
チキンカツDon

この回答へのお礼

私は東京出身なのですが、他人丼と、開花丼の区別がいまだに分かりません……(･･;)^^;

他人丼はこの質問を出した日が丁度休肝日でしたので、私はトマタマ丼にし、夫には他人丼を作ってあげました(o^^o)

ご回答ありがとうございました。(^^)

お礼日時：2023/04/29 11:36

No.22 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2023/04/26 16:17

トンテキ丼

この回答へのお礼

トンテキ丼や牛ステーキ丼は夫が無類の肉好きなので比較的よく作るんですよね。

写真のトンテキ丼、ネギがたっぷりで美味しそうですね❣️❣️❣️（≧∇≦）
私好みのフォルムです。

もう歳なので（67ﾜﾀｼと64ｵｯﾄ）ココ最近肉もの主役の丼ものを控え気味にしてましたが、週明けの月曜か火曜日の休肝日に作ってあげようかと。

ご回答ありがとうございました。(^^)

お礼日時：2023/04/29 11:27

No.21 回答者： 私で良ければお答え致します。 回答日時： 2023/04/26 09:04

豚＋もやし＋たまご＋焼肉のたれ　

豚たれ丼

これが牛に変れば牛たれ丼で、鶏に変われば鶏たれ丼・・・

なすびに変れば、ナスたれ丼と

「主菜」が変われば何でも『〇〇たれ丼』になります。

この回答へのお礼

シジミに変えたらシミッタレ丼……。
σ(^_^;)
そんな訳ないですね、美味しいオツな深川丼の親類ですね。(o^^o)

（シジミさん、ごめんなさいm(_ _)m
少しいじってしまいました。^^;）

豚や牛が主役の丼は、味やタレや料理スタイルのパターンを変えながら比較的よく作りますよ♬^_−☆
夫が年齢の割に肉好きなもので。(･･;)^^;

ご回答ありがとうございました。(^^)

お礼日時：2023/04/29 11:20

No.20 回答者： 郁ちん 回答日時： 2023/04/26 08:38

ネギ玉丼

この回答へのお礼

郁ちんさんが回答に来てくれたのもしかしたら初めてかも♬( ◠‿◠ )

ようこそです♬

ネギ玉丼のネギは玉ねぎ？長ネギ？
新玉の季節だから玉ねぎかな？

東京で言う玉子丼ってやつだわね。

ありがとうございました。

お礼日時：2023/04/29 00:09

No.19 回答者： okum 回答日時： 2023/04/26 08:05

ばっと思いつく範囲では、穴子丼と焼肉丼くらいかなぁ。

、

この回答へのお礼

穴子丼は夫の大好物です。
が、こちら信州ゆえ海無し県にて、あまりスーパーに行ってもアナゴは高いし然程の美味しそうな穴子がないしで、穴子丼は難しいかもですねぇ……。

嗚呼美味しい鰻に負けないような穴子丼、私も食べたいです。(^^;;

焼肉丼は手軽に出来て良いですわね( ◠‿◠ )
自家製の焼き肉のタレを常備してるので、月曜の休肝日には焼き肉丼にしましょうかね♬(^^)

ありがとうございました。

お礼日時：2023/04/29 00:05

No.18 回答者： dogday 回答日時： 2023/04/26 08:04

スタミナ丼は、オリジナルである国立駅の札幌ラーメンに学生時代に通っていて、先代店主に厨房に入れてもらって作り方を習ったので、チェーンの伝説のすた丼より美味しく作れるし、完全再現できてる自信があります。

1食分づつ中華鍋で豚肉を湯通ししてから炒めるのがコツで、湯通しした残り湯は豚汁のスープベースに流用して2品つくれる。
この店の豚汁はすた丼の湯切りと煮豚を炊いているラーメンスープを合わせた味がした。

この回答へのお礼

なるほど……スープと丼が一度に出来ちゃう♪一石二鳥丼ですね。

味付けもラーメンスープのベースで炒めるなら甘ったるくなくて美味しそうですね(^^)v

北海道の名店やあちらこちらの名物の豚丼とかスタミナ丼とか、魯肉飯って、レシピを見るとどうも全て私には甘いんですよ……(･･;)

このスタ丼なら良いかもです♪

ありがとうございました。

お礼日時：2023/04/28 23:59

No.17 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2023/04/26 02:27

木の葉丼、鮭や鯛のほぐし身と刻んだ大葉や海苔や胡麻乗せたの…はおどんぶりじゃなくてお茶碗なので、丼じゃないのかな…？

お茶碗でも丼になりますか(⁠^⁠^⁠)？

この回答へのお礼

木葉丼って確か油揚げが主役の丼だったっけね？
以前も丼物の質問をした時、たしか木葉丼を提案してくれた人が何人かいらしたわ。
まだ一度もやったことはないけど、ヘルシーで簡単そうね♬

その鮭や鯛のほぐし身丼はさっぱりしてこれからの季節良いわね♬

丼物というボリューム感はないものの、晩酌の〆の小丼かお茶碗に品良く盛ると、美味しそう♬( ◠‿◠ )

最初の一口二口はそのまま食べて、残りは出汁を掛けてひつまぶしみたいにお茶漬けで〆れば尚良さそう♪

ありがとうでした。

お礼日時：2023/04/28 23:51

No.16 回答者： ゆっりいな 回答日時： 2023/04/25 18:57

スタ丼はお好きですか?

納豆
長芋
オクラ
豚バラ
そのうえに卵の黄身を乗せます。
地味な食材ですが
体にやさしく
もうひと踏ん張りするときにオススメです。

この回答へのお礼

わっ❣️
似たような物（「スタミナネハトロカルテット」と命名）を晩酌のつまみの一品にし、晩酌の〆にそれの残りでご飯を一口食べることがよくあります。(o^^o)

ただ、我が家のソレには豚肉は入らず、オクラスライス、おろした長芋、ひきわり納豆、生もずく、卵黄、刻み海苔。醤油。ワサビかカラシ。
こんな感じです。(^^)

これからの季節食欲ない時にもってこいですよね♬(^^)v

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2023/04/28 01:17