No.11
- 回答日時:
カツ丼はお店や弁当屋で20年以上食べてません。
自分で作るようになってからそっちのが美味しいので。
海鮮丼は超生臭そうで食べる気にもなりません。
天丼が好きですね。あのタレとナスビと玉ねぎは最高です。
No.10
- 回答日時:
カツ丼でしかも卵とじカツ丼。
ソースカツ丼など私にとっては論外。
天丼は天麩羅の油でもたれるようになりました。
海鮮丼なら酢飯が合いますので、普通の御飯に魚貝を乗せた物はイマイチ。
って「ちらし寿司だろう!」と突っ込まれそうですが。(笑)
No.9
- 回答日時:
うーん、
丼ものとは、丼にご飯とともに、XXを乗せて、それぞれを食べるのとは別の味や美味しさを作り出すものですね。
そもそも海鮮丼って丼にした価値がゼロ。刺し身に、醤油つけて、定食で食べるのと同じですし、刺し身があたたまってしまって、むしろ不味くしている。イベントの話のネタでしかありません。
天丼もタレを少しは工夫するかもしれないけど、基本は、ご飯と天ぷら。自分で、好きな具をのっけて食べればいい。
カツ丼や親子丼は別格。丼にするための新しい料理を生み出し、味付け、卵とじ、絶妙な煮加減など。なので、3つならカツ丼。それ以外は、嫌い。
天丼、海鮮丼、ステーキ丼は、狭義では丼ものと言わないです。
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