No.1ベストアンサー
- 回答日時:
電気炊飯器の炊飯システムは、大体以下の3種類です。
1.マイコン方式:
マイコン制御でお釜を熱する。
お釜の下部だけが熱せられるので、炊き上がりにムラが出やすい。
商品価格としては一番安い。
2.IH方式:
お釜全体を熱する。現在主流。
シンプルな機能の商品から、多彩な機能がついているものまで色々。
商品価格も色々。
3.圧力IH方式:
IHでお釜全体を熱して、更に上から圧力をかける。
最も美味しく炊き上がると言われている。最先端方式。
商品価格は最も高い。
お米の銘柄によって炊き方を変えられる機種、柔らかめ、普通、固めと硬さを選べる機種、お米を炊く以外の調理ができる機種など多彩です。
粘り気が強く、ふっくら、もっちりの柔らかめが得意なメーカー。
水気が少なく、サッパリとして、やや固めが得意なメーカー。
メーカーによっても違いが出ます。
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