A 回答 (6件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.6
- 回答日時:
3大栄養素のうち、炭水化物が一番多くを占めています。
うちの冷凍庫に保存してあるA社の冷凍ギョーザの栄養成分表示。
1個23gあたり(括弧内は100g換算)
エネルギー 36kcal(157kcal)
たんぱく質 1.5g (6.5g)
脂質 1.6g (7.0g)
炭水化物 3.8g (16.5g)
食塩相当量 0.25g (1.1g)
水分(逆算) 15.9g (68.9g)
日本食品標準成分表
ぎょうざ(100gあたり)
エネルギー 275kcal
たんぱく質 6.9g
脂質 11.3g
炭水化物 22.3g
食塩相当量 1.5g
水分 57.8g
------
炭水化物 = 糖質 + 食物繊維 です。
ぎょうざの食物繊維は僅かなので、ほとんどは糖質(でんぷん、糖類など)と言えます。
ついでに、ぎょうざの皮(小麦粉)は大半が炭水化物です。
具材になる野菜類(キャベツ、はくさい、たまねぎ、ねぎ、にら、にんにくなど)も、80〜90%が水分ですが、3大栄養素のうち最も多いのは炭水化物(大半の糖質と少しの食物繊維)です。
No.4
- 回答日時:
糖質について回答者の中には誤解されている方もいらっしゃいますね。
栄養の三大要素とは「炭水化物」「脂質」「たんぱく質」でしすね。
この炭水化物は「糖質+食物繊維(セルロース)」なんですよ。
ですので糖質は当然炭水化物の中に含まれます。
糖質だからといって甘いものとは限りません。
餃子の皮は小麦粉をこねたものですので、当然大部分が糖質です
餃子の中身はミンチの肉とタマネギですよね。
ミンチは大部分がタンパク質ですが、タマネギは糖質と食物繊維が大部分です。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ダイエット・食事制限 炭水化物と糖質と食物繊維について教えてください。 Carbohydrate 59.1g of whi 2 2022/06/22 17:57
- 食生活・栄養管理 食品に記載されている炭水化物って 炭水化物=糖質 ということでしょうか? 3 2022/09/04 07:48
- 糖尿病・高血圧・成人病 血糖値が急激に上がると太りやすいとかって聞きますが、朝一で微糖コーヒー飲んだら太りやすいですか? い 4 2023/10/05 06:15
- 食生活・栄養管理 炭水化物って糖質と食物繊維から構成されてますよね。 「炭水化物」と聞くと太るイメージが大きいのですが 3 2023/05/03 15:42
- ダイエット・食事制限 ダイエットしたいです。 4 2022/10/31 13:39
- 糖尿病・高血圧・成人病 うどん、パスタ、カレー、などを食べる際 炭水化物単品を食べるより、何か、サラダや納豆やタンパク質とか 3 2023/11/19 17:15
- ダイエット・食事制限 このふたつなら どちらが太りやすいでしょうか? ① カロリー 140kcal たんぱく質 11.8g 1 2023/04/19 07:40
- 食生活・栄養管理 このふたつなら どちらが太りやすいでしょうか? ① カロリー 140kcal たんぱく質 11.8g 2 2023/04/19 07:52
- お菓子・スイーツ 手作りアイスクリームの計算 4 2024/03/11 15:48
- 糖尿病・高血圧・成人病 糖尿病って合併症状が進んだ段階でも食事療法に炭水化物を取り入れるんですか? 入院食って何故あんなに炭 3 2022/04/23 01:05
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
「環境が人を育てる」って本当?環境によって人格や生き方は本当に変わるのか
環境が人生に与える影響は実際どれほどのものなのか、専門家の田宮由美さんに伺った。
-
これの作り方が分かりません 凍ったまま沸騰したお湯に3分茹でました 変な食感がします
レシピ・食事
-
豚のしょうが焼きの下味を
食べ物・食材
-
スパゲッティを箸で食うのは邪道ですか? なぜフォークじゃないんだっ!? どうですか?どう思いますか?
食べ物・食材
-
-
4
雑炊は胃に優しいですか
その他(料理・グルメ)
-
5
僕は米が好きで肉も魚も野菜も全て米を美味しく食べるためのおまけで、肉単体を食べても正直気持ちが上がら
食べ物・食材
-
6
スーパー : 羊肉、鶏肉、豚肉、牛肉 ネット通販 : 兎肉、猪肉、鹿肉、馬肉 は売られているのに、な
食べ物・食材
-
7
超B級グルメ
食べ物・食材
-
8
菓子パンは食べないほうがいいよね? 被災者に山崎パン配ってたが健康的な物配れ言われてたよね(笑) ト
食べ物・食材
-
9
カニの代わりになる食材ありますか?
レシピ・食事
-
10
教えて!gooの回答者の質は知恵袋より悪くないですか? まともな回答稼ぎで知らないのに回答する人多い
教えて!goo
-
11
先程、西友でひき肉を購入したのですが もも肉かむね肉か記載がなく、どちらかわかる方いらっしゃいますか
食べ物・食材
-
12
「教えて!goo」: ふたつ以上のIDは使えない? 教えて下さい
教えて!goo
-
13
このアプリってあんまりオススメじゃないですよね? だって自分が書き込みをした回答に対して答える事すら
教えて!goo
-
14
鰻の尻尾
食べ物・食材
-
15
豚肉と牛肉、どっちが好きですか?
ファミレス・ファーストフード
-
16
おかしな質問者って心が病んでるの?
教えて!goo
-
17
秋刀魚(シュウトウギョ)は好きですか?
食べ物・食材
-
18
御節料理よりピザのが美味しいですよね? 御節料理って珍味ばかりじゃないですか? なんすか黒豆って!な
食べ物・食材
-
19
天津飯は好きですか?
食べ物・食材
-
20
高級レストランの上品な味って何が違うんですか?
レシピ・食事
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
米粉で作るお好み焼きが超絶不...
-
小麦粉100gはどのくらいですか?
-
小麦粉で作れるおすすめのレシ...
-
小麦粉の溶かしかた
-
粉類(塩、砂糖、小麦粉など)...
-
サッポロポテトの主原料は小麦...
-
カレー作るときのきつね色に炒...
-
小麦粉を加熱せず生のままで食...
-
肉に小麦粉をまぶし焼く料理名...
-
シチュー 小麦粉入れてかき混...
-
通常のペヤングはそこそこ値段...
-
小麦粉を郵送したいのですが…
-
焼きそばパンは食べたことあり...
-
カルディのライ麦粉はライ麦100...
-
小麦粉の溶き方
-
手打ちうどんの打ち粉は?
-
米と小麦粉、主食にした場合ど...
-
小麦粉 150gを測るのに、500ml...
-
小麦粉を入れるのって…
-
「うどん」と「焼きそばの麺」...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
米粉で作るお好み焼きが超絶不...
-
小麦粉100gはどのくらいですか?
-
小麦粉の溶かしかた
-
小麦粉 150gを測るのに、500ml...
-
パイ生地 生で食べても大丈夫?
-
米と小麦粉、主食にした場合ど...
-
日本では、パンやパスタなど小...
-
通常のペヤングはそこそこ値段...
-
シチュー 小麦粉入れてかき混...
-
EU禁制品に小麦粉がありますが...
-
薄力粉(小麦粉)が臭いと感じる
-
トッポギを小麦粉で作りたいで...
-
粉類(塩、砂糖、小麦粉など)...
-
肉に小麦粉をまぶし焼く料理名...
-
いろは堂と縄文おやき、どっち...
-
おからパウダーと小麦粉、どち...
-
スパゲティのミートソースを作...
-
パンの材料でグリストミルとい...
-
手打ちうどんの打ち粉は?
-
小麦粉を寝かせると、味・食感...
おすすめ情報