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鶏肉の唐揚げについてです。 初めて唐揚げを作ってみました． しかしちゃんと火が通っているか不安です

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  • 質問者：guest.
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

鶏肉の唐揚げについてです。

初めて唐揚げを作ってみました．
しかしちゃんと火が通っているか不安です


揚げ焼きのような状態で2度揚げしました　
焦げてきたので揚げるのを一個大きめのを包丁で切って確認し、それは大丈夫でした

しかし先ほど一個食べたらなんとなく一部が赤い気がしました（それは結局食べてしまいました。）

怖くなって残りの唐揚げを800ワットで1分加熱したのですが、大丈夫でしょうか？

この後家族に食べてもらうので不安です

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

大丈夫です


粉をつけて　白っぽく周りが固まったら引き上げて3分置いてから　もう一度きつね色になるまで上げれば中に火が通ります
電子レンジでチンしたのですから　大丈夫ですよ
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No.1

  • 回答者： ir-y
  • 回答日時：

大丈夫ですよ。


2度揚げで『きつね色』になっていれば、ジューシーで美味しい唐揚げに出来ています。
800ワットの加熱が余分ですね。(^o^)
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