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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
一般的には、"すりおろす"事が"おろす"事として知られていると思うので、"する"="おろす"と思って問題ないと思います。
他には"魚を3枚におろす"等に"おろす"と言う表現が使われますが、この場合はあまり単独で"おろす"とは表現しないと思います。
また"ゴマをする"などとも言いますが、こちらもあまり単独で"おろす"とは言わないと思います。
"おろす"は元の状態から分離させる意味があるようなので、大根をする場合や魚を捌くときに"おろす"と言うようです。
その中でも"すりおろす"が多く知られている感じなので、一般的には、"する"="おろす"と解釈されているようです。
No.5
- 回答日時:
一般的(正式には)には、「おろす」と、「する」は、全く違う作業です。
おろすとは、1、魚などを、骨と身に分ける作業、または、調理しやすいように分解する作業。
2、大根などの野菜を、おろし金などの器具を使って摩り下ろすこと。
するとは。
細かく練り潰すこと。
(無関係な事項は省略しました。下に下ろすとか、手をするとか)
ただし、方言があります。私の妻は、おろしがねの事を、すりがねと言いますし、大根おろしのことを、大根すりといいます。
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