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No.5ベストアンサー
- 回答日時:
寒天は熱湯で煮ださないと溶けないんです。
コレは元が海草から出来ている植物性のものだからです。
逆に動物性のゼラチンとかは沸騰させると駄目っていいますよね。(ゼラチンはダイエットにはならないですが。コラーゲンだから美肌効果はあります)
そのため、冷たいものに入れてもとけません。
私はラーメンや味噌汁等の汁物を鍋にかけたときに入れます。
さめると固まりますが、熱いうちに食べるものなので
問題無しです。
また、そのまま飲む場合、オブラートに包むなどすれば飲めないことはないですが、
その場合はコップ2杯くらいの水を一緒に飲まないと、
胃の中にある水分を寒天が急速に吸い上げるので
かなり危険かと思われます。
できれば、ゼリーにしたり汁物に入れたりして、
一度に1・2gづつ何度かにわけて取ることをおすすめします。
一度にとりすぎると、便に以上がでるそうです。
No.4
- 回答日時:
お茶に粉寒天を入れて、寒天を摂取する場合は、90度以上
のお湯で溶かすと、棒寒天を使った食品と、ほぼ同じ効果。
できれば、お茶を1分以上沸騰させたほうがいいみたいですよ。どうせするんなら、効果が高いほうがいいと思いませんか?
No.1
- 回答日時:
量にもよるかもしれませんが(番組は見てないのでどういうのみ方がいいのか判りません)、私がご飯を炊くときに入れています。
3合で1袋(4gでしょうか…)か、糸状の寒天(海草サラダに入っているものです)を好みでさくっと。
我が家の米は自家製でボソボソしているのですが(そういう銘柄)寒天を入れて炊くとツヤツヤふっくらになるので入れ始めました。味は変わりません。
寒天が必需品なのですが番組のおかげで売り切れで困っています
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