No.5
- 回答日時:
野菜はたいてい千切りにしてさっと熱湯をくぐらせ、
水で締めて水気をしぼれば、ドレッシングをかけて楽しめる
副菜になります。
他、参考になれば。。。
キュウリがあれば
千切りにして炒めて塩、ごま油、すりおろしにんにく
ゴマをちらしてナムル。
もやしでも美味しいですよ。もやしの場合は湯で、火が通ったら
ゆで汁を捨て味付けをします。
塩で板ずりして、しばらく置いたら水気を拭いて
ビニールに入れ、梅肉、酢少々をいれ叩く。
梅肉和えです。
プチトマトとベーコンを耐熱容器に並べ、アルミホイルで
フタをしてオーブントースターへ。
15分~20分くらい加熱して出来上がり。
たまねぎスライス。
スライスしたら鰹節をかけて出来上がり。
似たようなものでゴーヤーをスライスしてさっと湯通し、水で
締めて水分を絞る。
にんじんのグラッセが苦手でなければ
にんじんをカットしたらフライパンでもなべでも。
ひたる程度の水、砂糖(あれば蜂蜜)、塩少々
蒸発の程度を見ながら弱火で20分~30分 楊枝など
すっと通れば出来上がり。
エリンギやきのこ類をバターで炒めて塩コショウ。
同様にセロリなども美味しいので苦手でなければ。
混ぜご飯。
紅しょうが、みょうが(あれば)、すし酢を混ぜて出来上がり。
大葉の千切りをかざれば尚よい
ざっと挙げてみました、お口にあえば幸いです。
頑張ってください。
No.4
- 回答日時:
夏は暑いししかも 妊婦さんは立ってるのも辛いですよね。
すっごく簡単で申し訳ないですが☆ジャガイモとハムのソテー
両方とも千切りにして炒めて塩コショウで。
☆ちくわのマヨネーズ焼き
ちくわを真ん中に切って ボート状にして
マヨネーズをのせてオーブントースターでチン
☆レタス炒め
レタスを マヨネーズでいためて
カリカリジャコをのせる
☆ポテトのチーズ焼き
こふき芋を作って フライパンに
ベーコンをカリカリに炒めて こふき芋を
入れて とろけるチーズを乗せて
フタをして チーズが溶けたら出来上がり
☆トマトと モッツァレラのサラダ
そのまま並べて ドレッシングを!
☆チーズのワンタン焼き
固まりのチーズを棒状に切って
ワンタンの皮に巻いて 水で止めて多目の
油で焼く
おつまみのような 簡単すぎですみません。
No.3
- 回答日時:
トマト、たまねぎで思い出しました。
昔、母が作ってくれた超簡単サラダ。
・トマトはくし切りして皿に盛る。
・たまねぎはスライス(好みで水にさらす)してその上に乗せる。
以上(笑)
同じバリエーションでレタスとたまねぎのサラダ。
・レタスはちぎって皿に盛る。
・たまねぎは・・・以下同じ。
個人的に好きなのは、トマトを大きめの角切りにして、
バジルペーストと和えただけのサラダ。
少し多めに作って、冷たいパスタにあわせてもおいしい。
瓶詰めのバジルペーストは一つあるととても便利です。
No.2
- 回答日時:
暑い中、それでなくても台所に立つのが億劫なのに、お腹が大きいとなおさらですね。
http://www.s-recipe.com/di_past01.html
http://www.hone-kenko.org/recipe/bn0409a.html
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=theme …
http://www.setuyaku-kakeibo.com/0_5_cook/cook1.h …
こんな感じでしょうか?
この回答へのお礼
お礼日時:2005/07/21 16:28
ありがとうございます。たくさん教えていただいて感謝です。後でゆっくり見てみます。特に、最後のきゅうりの1品はすぐにでも作れそうで良かったです。
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