No.4ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
我が家オリジナルのメニューです。《材料》2~3人分
豚バラスライス100g、ニラ1束、卵2個、塩、コショウ、薄口、片栗粉
《作り方》
(1)豚肉を2cmくらい、ニラを3cmくらいにカットする。
(2)鍋に湯を沸かし、豚肉をいれほぐし、アクを取る。
(3)塩コショウ薄口で味付ける
(御飯にかけるので少し濃いかな?ってくらいがおいしいです)。
(4)水溶き片栗でとろみを付ける(中華丼くらいの固さに)。
(5)ニラを入れひと混ぜし、とき卵を加え(かき玉汁みたいな感じ)、
ひと煮立ちしたら火を止める。
(6)カレーみたいに御飯にかけて食べる。
すっごく簡単で美味しいです、15分くらいで出来ます。
具の量は好みで増やしたり減らしたりして下さい。
一度お試し下さい^^
No.3
- 回答日時:
パスタは、いろいろソースを工夫するというのはどうでしょうか?
私がよく作る中でパスタゆでてる間にできるソースは・和風(そのへんにある材料を炒めて、出汁の素と醤油で味付け^^;) ・明太子パスタ(明太子とマヨを混ぜるだけ) ・カルボナーラ(意外にすっごく早い!) ・ペペロンチーノ(これもそのへんにあるもの炒めればOK) くらいですかね・・・。
あと、私は友人が急に来て昼ご飯を食べると言ったときのお助けメニューはドライカレーです(笑)。簡単で10分もあればできるのですが、なかなか美味しいですよ☆
タマネギをみじん切りにして炒めて、挽肉炒めて、ミックスベジタブルとかあれば入れて、塩こしょう、カレールー(なければカレー粉+ケチャップ+中濃ソース)を入れておしまいです。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/11/08 21:39
わ~、ありがとうございます!
すっごく参考になりました!!!!
私も友人が来たときに悩むんですよね。
ドライカレーにサラダでも作ればグッドですよね。
ありがとうございます!
No.2
- 回答日時:
目玉焼き丼
目玉焼きを半熟(好みでどうぞ)に焼いて、丼に入れたご飯に乗せます。
それに醤油を少し垂らして食べます。
とっても安上がりで簡単ですけど、美味しいですよ。
おじやうどん
うどんを普通に作るのですが、これに最後にごはんを足します。
あれば三つ葉を添えて。
これからの寒い季節にお勧めです。
味噌だしうどん
鍋でまとめて作ってしまいます。
出しに味噌を足し、具材はなんでも冷蔵庫にあるものを入れて下さい。
うどんを足して温めてしまえば、火からおろしても結構冷めないので、子供さん達と一緒に器に取り分けながら食べて下さい。
簡単ですし、冷蔵庫掃除にいいですよ。
No.1
- 回答日時:
私も毎日夫のため(自営なので食べに帰ってきます)作っています。
子供さんでも大丈夫そうなものを・・・。
「親子丼」鶏肉は結構安いので重宝します。
肉を変えて「他人丼」、かまぼこなどにかえて「木の葉丼」卵だけの「玉子丼」。
ひき肉を「そぼろ」にして御飯のうえに、いり玉子と「2色丼」
焼きソバ、ラーメンよりウドン(こっちも卵とじとかかまぼこ・ワカメなどを入れて)のほうが大きいお鍋に3玉くらい一緒に煮込んで(これから寒くなるのでいいです)
お弁当も買ってくるのではなく「おにぎり」と玉子焼き、タコさんウィンナーだけでもいいから、お弁当箱に詰めて食べる。
お弁当のおかずも冷凍食品半額セールなどの時にちょっと買っておくというのもいいですよ。(お弁当用たくさん出てます)
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