グラタンが水っぽい・・

お弁当用に小さいカップでグラタンを作りました。
冷凍のブロッコリー、冷凍えび、冷凍のアスパラを使い、自分で作ったホワイトソースをかけました。

ブロッコリー、えび、アスパラは解凍していません。
凍ったまま作りました。

出来上がりは、水がカップにたまっていました。。
解凍しなかったことが原因でしょうか？？

No.1 ベストアンサー 回答者： hime_mama 回答日時： 2005/11/02 13:43

＞解凍しなかったことが原因でしょうか？？

そうだと思います。

解凍しないまでも、お湯で湯がいてから水切りをして入れれば大丈夫ですよ。