風邪をひいた時のレシピ

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質問者：thida
質問日時：2005/11/05 13:39
回答数：6件

家族が胃腸風邪をひいたようでお腹の具合も悪く熱もあり食欲も無いのです。病院で薬はもらいましたがなにか栄養のあるものを食べさせてあげたいのですけど“おかゆ”や“鍋焼きうどん”ぐらいしか思いつきません（＞＜）他になにかオススメレシピがあれば教えてください。

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回答 (6件)

No.6

回答者： lemonbarm
回答日時：2005/11/06 18:25

あんかけおかゆお勧めします。

白粥は普通に炊いておきます。
濃いめの出汁をとって（無ければ出汁の素）、塩と薄口醤油で味を調えます。
この出汁にくず粉か無ければ片栗粉でとろみをつけ、白粥にかけすり下ろした生姜を添えて、混ぜて食べます。
出汁に小さく切った湯葉を加えるのも良いですよ。（本式は生湯葉を切ったものを加えます）
身体も温まりますし、それなりの栄養もあります。

あと、ポタージュスープ等も良いと思います。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。白粥にあんかけって考えもしませんでした。身体があったまりそうで、またおかゆのバリエーションが増えました。早速試してみます(^^)

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お礼日時：2005/11/07 00:10

No.5

回答者： Dalara
回答日時：2005/11/05 22:20

No.2　です。

一羽丸ごとのやつが売ってるはずです。脊椎のところが一番大事らしいので、骨付きの手羽や、モモ肉だけでは効果がうすれるそうです。

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この回答へのお礼

えぇ～!!!!そうなんですか!!一羽丸ごとって売ってるんですね。ちょっと怖い感じもしますが(^＾;)脊椎が肝心なんですね今度探してみます(^^)ありがとうございました(^^)

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お礼日時：2005/11/06 09:32

No.4

回答者： cocoamix
回答日時：2005/11/05 18:37

レシピというか、胃腸が弱って、ノドも痛いときによく母が作ってくれた飲み物があるので紹介します。

お湯にはちみつを溶くだけなんですが、意外にはちみつの分量とお湯が絶妙なバランスにならないのです。
少し甘みは薄く、でものどにしっかりしみるように作って飲むと胃腸にもノドにも効き、かつ食欲が少しわきます。
たいしたものではないですが、試してみてください。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。ぽかぽかと暖まりそうですね(*^^*)ますます食欲が無くなりそうなら試してみます(^^)

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お礼日時：2005/11/05 20:32

No.3ベストアンサー

回答者： sorairo17go
回答日時：2005/11/05 18:00

風邪をひくといつも母が作ってくれるレシピを紹介します。

＜あったか豆腐＞
鍋にめんつゆ（ちょっと甘め）を入れ、豆腐を食べやすい大きさに切りって入れ豆腐があったまるまで煮ます。
豆腐を器に取り出し（盛り）鍋に残った汁をもう一度沸騰させて片栗粉でとろみをつけます。
とろみのついた汁を豆腐にかけて、みじん切りにしたネギ、たっぷりの鰹節をかけて食べさせてくれます。

もう１品
＜いろいろおかゆ＞
◎トマト味編
鍋に油を少々、ニンニクのみじん切りと粗みじんのたまねぎを炒め、しんなりしたらホールトマト、コンソメを入れ煮立ったらご飯を入れ火が通ったら出来上がり。

◎だし編
めんつゆ（なければお湯を沸かし顆粒だし）を入れその中にみじん切りの野菜（たまねぎ、にんじんなどお好きなものを）を入れて煮立て火が通ったらご飯を入れてもう一煮立ち・・最後に卵をまわし入れ、お鍋の後の雑炊みたいにします。
私は野菜のところで小松菜のみのもあっさりしていてスキです。

◎コンソメ編
だし編のだしをコンソメに変えるとまた違った味になり飽きないです。

よかったら作ってみてください。