集団給食会社の入札について

給食を提供する大変小さい委託会社に勤めています。
勤務先は都内の某大学病院なのですが
年内で契約が終わるそうです。

そこで入札という言葉を耳にしたのですが
どのような仕組みになっているのでしょうか？
病院側が「これからも貴社にお願いしたい」と
考えた場合、引き続き当社を選択できるのでしょうか。
一人一人の患者様へお食事をベットまで持っていったり
常食の献立（喫食数250～）に関しては、
高級フレンチや郷土料理を提案し、
実現したり、ミスもなく患者さんからの
評判も大変いいです。

大学病院での給食の提供ということで
当社にとっては大きな利益だと思うのですが・・・。
もし契約が終わり、新たな契約を取れる予定が
ない場合、退社し、大手の委託会社に入ろうと
思っています。

先方の栄養士さんが
「美味しいレストランのような食事を提供したい」
という考え方で、非常にやりやすく、やりがいが
あるので、これからもここで働きたいと願ってます。

入札の仕組みがよくわからないので
「今後も宜しくお願いします」と
言わせたいです（笑）・・が、どうにもならないの
でしょうか。

No.1 回答者： noinoi1213 回答日時： 2005/11/18 12:43

＞そこで入札という言葉を耳にしたのですが

＞どのような仕組みになっているのでしょうか？
＞病院側が「これからも貴社にお願いしたい」と
＞考えた場合、引き続き当社を選択できるのでしょうか
事情はわかりませんが、一般論でいうと契約更新の可能性はある。
ただし、入札で最終選考まで残らないといけません。
「入札の仕組み」については会社から説明を受けたほうがいいです。長くなるので説明しきれません。

>入札の仕組みがよくわからないので
>「今後も宜しくお願いします」と
>言わせたいです（笑）・・が、どうにもならないの
>でしょうか。
内容から察するに
契約内容の問題で委託会社側が更新を断念した（断念してる）のだと思います。
委託契約金額・委託内容がどうなっているかが不明なので断言できませんが、
一般論で話をすると・・・・
他社が同じ委託内容で安い契約金額を提示してきたのならば
委託先を替えるのは日常茶飯事の業界です。
いずれにせよクライアントである病院側は
価格・満足度を計りにかけて委託業者を選択するので
何か理由があれば業者を替えることを検討する訳です。病院の経営状態などが理由の場合もあるでしょう。
契約更新できない理由は「keito5729さんの会社の誰か」は聞いているはずです。
誰も聞いていないのならば、他社と競争入札させて、より良いサービスを望んでいるのです。
契約金額を下げたいのかもしれません。
keito5729さんが病院と委託会社間の契約内容を知ることのできる立場にあるのならば、
会社に聞いてみると良いでしょう。

両者間で折り合いがつかなければ、
どんなに素晴らしい食事提供をなさって現場(患者様）の評判が良くとも契約更新はどうにもならないです。

keito5729さんが、価格交渉が出来る立場（支配人・エリアマネージャーとか契約交渉の営業職のような職種）でないのなら厳しいかも。
現場で働く栄養士・調理師・パート職は、いつもどうり丁寧に仕事をして見せて契約更新を願うしかないと思います。

直営の栄養士さんよりもっと権限のある・院長・事務長クラスの方々と委託会社とのの交渉事ですから。