
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
検索文字列 : 多国籍料理
該当件数 : 2
多国籍料理
fusion cuisine // fusion food // fusion menu
東京ではほかのどんな場所よりもはるかに多種多様の多国籍料理が食べられる。
Tokyo offers a wider variety of international cuisines than you can find anywhere else.
http://www2.alc.co.jp/ejr/index.php?word_in=%91% …

No.3
- 回答日時:
アメリカではinternational quisenesとかWorld quisinesなどよく見かけたと思います。
料理本のタイトルにも使われます。単純に「世界の料理」って感じだと思いますけれど。
日本みたいに1つのレストランで何カ国も一緒にしたような創作料理っぽいお店とは違った感じだと思います。
アルクの辞書だとfusion cuisine/fusion foodなどと出ています。そちらだとあちこちの国の料理の融合というニュアンスが出るとは思いますが、ネイティブが日常使っているかどうかは疑問です。
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