炊飯器でピラフー美味しいのを教えて下さい

以前に炊飯器でピラフを作るというレシピをみつけて
作ったのですが、
美味しくなかったんです(>_<)
ベタついてたっていうのが
大きな理由って気がします。

今度、友達が遊びにくるので
おもてなし料理として
作りたいなって思ってます。
（小さな子供がいるので、前もって作っておけるのがいいので）

どなたか、美味しいレシピ、知りませんか？
具は、海老でもほかのでもいいです。
ちなみに、我が家は無洗米しかありません。

No.6 回答者： nanami2000 回答日時： 2006/03/24 09:56

NO5です。

再び

ミックスベジタブルを炒めないのかというご質問ですが、バターとツナ缶のオイル分で十分なのです。

もっと、こってりということでしたら、ベーコンを細かく切って入れても美味しいですね。

お試し下さい。

この回答へのお礼

再度のお返事、ありがとうございます！！
炒めないなんて、とっても簡単ですね(^^)
とても参考になりました。
一度、作ってみます。
ありがとうございますm(__)m

お礼日時：2006/03/24 11:32

No.5 回答者： nanami2000 回答日時： 2006/03/23 15:31

小さい子にぴったりかと思います。

我が家では子供たちが遊びにくると必ず作って上げました。

材料　冷凍ミックスベジタブルミックスベジタブル
　　　(たまねぎ入り）３００g
　　　米　３カップ　バター　大匙１　塩　小匙１
　　　シーチキン１８０グラム缶　１個

作り方
　　　米３カップを洗い、炊飯器に米、ミックスベジ　　　タブル、シーチキン汁ごと入れて普通の水加減　　　にして約３０分おいて炊く。

　　　炊き上がりましたら混ぜて、彩りに緑の物でも　　　あしらいにして下さい。

　　　赤、黄、緑と色とりどりで子供たちは喜びます
　　　

この回答へのお礼

＞小さい子にぴったりかと思います。
子供向けの料理をありがとうございます。

作り方で、一つ疑問に思ったのですが、
このレシピだと
フライパンで炒める作業がない（ミックスベジタブルは冷凍なのにいいのかなって思って）のですが
炊飯器のいれて
スイッチを押すだけということでしょうか？
あと、無洗米ですけど、大丈夫でしょうか？

お礼日時：2006/03/24 09:44

No.4 回答者： noname#17106 回答日時： 2006/03/23 14:43

スピード料理の奥園壽子さんの本「子育てごはんわたし流ー夕方ラクする二段階料理ー」（農文協）に載っていたソーセージピラフは簡単で美味しかったです。

無洗米でもちろんオーケーで、やはりオムライスにするとおいしいです。

この回答へのお礼

＞スピード料理
というのがいいですね！
私にはうれしい限りです。
参考にさせてもらいます。
お返事、どうもありがとうございます！

お礼日時：2006/03/24 09:41

No.3 回答者： tomoaska 回答日時： 2006/03/23 14:02

私が家でよく作るピラフです。

材料の分量は適当です。玉ねぎ、人参の粗みじん切り、さやインゲンの小口切り、鶏肉をバターで炒めます。そこに、米3合を加えて、軽く炒めます。炊飯器に材料を全部入れます。トマトジュース1缶を入れて、あとは水を炊飯器の目盛りまで足します。これをスイッチ入れて炊くだけです。このまま食べてももちろんおいしいですが、オムライスにしたり、ホワイトソースをかけてもいただきます。
コツは米を軽く炒めることです。油が全体に回って、パラッとしたピラフに仕上がります。
鶏肉をベーコンやえびに変えてもおいしいですよ。

この回答へのお礼

＞トマトジュース1缶
というのに、とても惹かれました！
うちの子、トマト食べてくれないので、
とってもうれしい材料です。
一度、作ってみます。
ありがとうございますm(__)m

お礼日時：2006/03/24 09:40

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#25358 回答日時： 2006/03/23 13:53

　お米、フライパンで炒めたあと冷やしました？

　一度常温に戻してから炊かないと、ベッタリしますよ。
　もしその作業を怠っていないのであれば、水が多すぎた、などの理由でしょう。

　俺が知っている方法は、

１．米の色が抜けるまでバターで炒める
２．常温まで覚ます。（冷蔵庫を使う場合は時間に注意！）
３．米１：水１に好きな具を入れる。
４．ボタンを押す。

　です。
　ご存知の方法と何か違いがありましたら、参考にしてみてください。
　ちなみに、シーチキンは必ず入れてください。物凄くよく合います。むしろ国民の義務です(笑)

この回答へのお礼

＞お米、フライパンで炒めたあと冷やしました？
冷めたらいけないのかと思って
フライパンで炒めた後、すぐ入れました(>_<)
これが原因ですね。
あと、シーチキン、今度は絶対に入れてみます！
とても参考になりました！

お礼日時：2006/03/24 09:39

No.1 回答者： takomari 回答日時： 2006/03/23 13:26

うちも炊飯器ピラフよくつくります。

カレーピラフだとけっこう炊飯器でもうまくできますよ。カレーの香りが美味しくさせてくれるのかな、と思います。小さなお子さんのためには、ちょっとカレー粉控えめが良いかとは思いますが…
こちらのレシピに、鶏肉をプラス（骨付き・手羽元とかをのっけて炊く）するとコクもでて美味しいです。
http://www.misbit.com/recipe/dir174.html

うちも無洗米です。無洗米だと、おコメ少な目、水多め、ときくのですがうちはあえて水少なめで炊いてます。その方が美味しいです。普段普通に炊くときもそうなのですが、ピラフのときは特に。

参考URL：http://www.misbit.com/recipe/dir174.html

この回答へのお礼

カレーピラフですか！
作ったことないのですが、美味しそうですね(^^)
ありがとうございます！
ちなみに、
＞普段普通に炊くときもそうなのですが
無洗米は水少なく炊くものなのですか？
いつも水多めにしてました(^_^;)

お礼日時：2006/03/24 09:36