春巻きの皮に包んで美味しいもの

ごく普通の春巻きの具以外でお願いします。
普通の春巻きでも、手抜きの仕方や、裏技などがあれば教えてください。

ウインナー・チーズ揚げはたまにします。
よろしくお願いします。

No.13 回答者： takuranke 回答日時： 2006/03/25 17:03

バナナとサワークリーム。

バナナは輪切りでも長方形にきってもOK（包めれば問題ないです）
サワークリームと混ぜます、春巻きの皮にまいて揚げます。
コツは揚げすぎない。

カスタードクリームと果物（酸味のあるものがいいです）を入れて巻いて揚げる。
粉糖をかけて食べます。

マーマレードの果皮の部分（細く作ると楽です、市販では難しいかも）をチョコでコーティングして、春巻きの皮を小さく切って巻いて揚げる

中華一番という漫画で、ライスペーパーにマーボ豆腐をまいて揚げていたのがあった。

上海焼きそばもおいしかったです。

普段はもやしと春雨、干ししいたけの春巻きにします、春雨ゆでて、水切りして、ざくざく切ります、もやしも茹でます
干ししいたけを戻して、水気を切って細かく切ります。
茹でている間に調味ダレを作ります、
片栗粉　適当
醤油　適当
豆板醤　大匙１杯～２杯（子供にはきついかも、なくてもいい）
干ししいたけの戻し汁　適当（全部は使わない、硬くなりすぎたときに入れるのでとっておく）
混ぜておきます。
モヤシ、春雨、干ししいたけを炒めます（水分を飛ばすように）
調味ダレをいれて手早くかき回します、片栗が硬くなりすぎたら、戻し汁を足して調整する。
後は巻いて揚げるだけ。

この回答へのお礼

甘いものがとても合うのですね。カスタードやサワークリームも美味しそうですね。
基本的な春巻きも、ゆでて炒める・・分かりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:27

No.12 ベストアンサー 回答者： mirun-m 回答日時： 2006/03/25 16:32

みなさんと同じになってしまって

回答が遅く悔しいのですが（苦笑）

やっぱり　お勧めは　リンゴ+レーズン+バター+シナモンで　煮たのを冷まして包んであげるのは
美味しいですね。

あとは　カレーの残りを包むのは子供も
大好きです。

チーズオンリーで　揚げたりもします
（これは餃子の皮やワンタンの皮の残りでも
オッケーですね）

他には水切りした豆腐を　ツナとコーンを
入れて　炒めて冷ましたのを
包んで揚げるのも美味しいです。

他に　春巻きの皮だけを（４分の１に切って）
くるくると　巻いて溶かしたチョコに
つけて　食べると美味しいです。

この回答へのお礼

レーズンも入れるんですね～！！私、大人になってレーズンが食べられるようになって、すごくはまっているんです。あ～絶対レーズン入りで作ります！
他のレシピも美味しそうですね。遅くても、とっても参考になる回答でした（笑）
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:21

No.11 回答者： futakenn 回答日時： 2006/03/25 15:45

カレー粉、ピラフは出ましたが、うちでは残ったカレーに茹でたジャガイモ、とろけるチーズを包みます。

少し多めの油でじっくり焼くと、チーズがとろけて美味しいです。
また、カレーの代わりに、ホワイトソースとベーコン、チーズを包んでもおいしいです。

この回答へのお礼

カレー＆チーズ・・間違いなくおいしそうです。
ベーコンも塩っ気が出て美味しそうです。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:17

No.10 回答者： Jack-O 回答日時： 2006/03/25 13:02

　普通というか、具の基本は豚肉、干しシイタケ、ネギという感じでしょうか。

水分があまり含まれない食材が、べたつかないポイントですね。

　先日やっていたはなまるマーケットでも、そういう話が上がっていました。参考 URL をどうぞ。

参考URL：http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/060320.html

この回答へのお礼

水分が出ると、べちゃってなりますね。ネギって美味しそうですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:15

No.9 回答者： tonarinoneko 回答日時： 2006/03/25 12:05

ずいぶん前にTVか雑誌で見て簡単そうだったので作ってみました。

それ以来我が家はいつもこれです。
大葉を引いた上に海苔・水切りして（縦）１０等分にした木綿豆腐・カニカマを巻いてカリッと揚げて、からし醤油で。ヘルシー春巻きですね。

この回答へのお礼

豆腐ですか～、また意外な物がでてきました。
でもすっごく美味しそうです。オオバ＆海苔もアクセントで良いですね。ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:13

No.8 回答者： HANA1908 回答日時： 2006/03/25 09:17

ツナ缶を油をきって、スライスした玉ねぎとマヨネーズ、胡椒であえて包む。

を、うちではよくやります。
結構おいしいですよ。

この回答へのお礼

これならすぐ作れますね。なんとなく想像もつきます。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:11

No.7 回答者： 7eggs 回答日時： 2006/03/25 06:11

はじめまして。

僕のおすすめは鯵です。
鯵じゃなくても光物なら美味しいんですよ。

刺身用の鯵をみじん切りにして味噌少々、生姜、万能葱を加えて良くたたきます。つぶす様な感じで、少し塊が残るくらいがいいです。
あげる時は皮がカリッとなれば終わりです。半生が美味しいですよ。

そのままでも美味しいですが、オオバをしいてから包むのも良いです。
我が家では水餃子の具にもなります。

この回答へのお礼

鯵ですか！？しかも半生ですね。すごく意外でした。立派なおかずになりますね。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:10

No.6 回答者： twopence 回答日時： 2006/03/25 03:30

ゆでたジャガイモをつぶして、塩コショウで味を調え、スライスチーズと一緒に春巻きの皮で包んで揚げると美味しいです♪

★参考URLでも、いろいろな春巻きが紹介されていますので、ぜひご覧下さい。

参考URL：http://www.misbit.com/recipe/sid00827.html

この回答へのお礼

ジャガイモはつぶすのですね。チーズは本当に美味しいですよね。参考ＵＲＬありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:06

No.5 回答者： reticle 回答日時： 2006/03/25 01:19

ジャガイモを千切りにしたものとアスパラを入れたものを、春巻きの皮で包んであげて、ケチャップでたべてました。

ちなみに、納豆をのりでまいて天ぷら。これ最高においしいですよね。。。

この回答へのお礼

じゃが＆アスパラ！最高の組み合わせですね。
納豆は・・ダメなんです。がんばれば食べられますが、その納豆と長時間（巻いたりする時間）は一緒にいられないです・・。誰かに、作ってもらおうかな・・
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:03

No.4 回答者： nanami2000 回答日時： 2006/03/25 00:44

りんごを砂糖で煮てシナモンを振り、春巻きの皮に包み、くるくる巻いて油で揚げると、超簡単なアップルパイになります。

　お試し下さい。

この回答へのお礼

おいしそうですね。前にアップルパイを作ったときパイを失敗してしまったので、これだったら簡単に作れそうですね。ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 21:00