春巻きの皮を冷蔵庫に保管

冷蔵庫に保管していたら、カチカチになっていました。使用できませんか？元に戻すにはどうすればよいのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： GRATIAS 回答日時： 2006/05/26 14:30

しばらく、水につけ、乾かすと戻りました。

普通の春巻きより柔らかくなってしまったので、
バナナ春巻きにして、揚げました。

カチカチのまま、揚げてもサラダのトッピングによさそうですが、試したことはありません。

No.1 回答者： hirorin_006 回答日時： 2006/05/26 14:27

自然解凍してください。

ぺちゃっ、としますが揚げてしまえば味は同じです。