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ベーグルKは、私もこの間初めて食べました。
もちもちしておいしかったです。私は、ベーグルをよく作るんですが、私が思うには、一次発酵をしないことと、生地を乾燥させない事(発酵させるときは、タッパーやボールをかぶせて)だと思いました。色々なレシピやってきたのですが・・・・・。私のゆで時間は、30秒強です。上からお湯をお玉でかけます。
全粒粉と蜂蜜入りのベーグルなんですが、私は、このベーグルのレシピが気に入っています。少し甘め↓
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/100229/
後は、人気のあったベーグルのレシピです↓↓
がんばって好みのベーグルレシピを見つけてください★
参考URL:http://cookpad.com/junko/recipe/11600/
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