かぼちゃの種の食べ方

調べたところ、乾燥させて、モワモワしたワタを
取り除き、フライパンで炒って塩をふったら
食べられると知ったのですが、
白い種のまま食べて良いんですか？
市販のような緑色のものが、中にありますが、
そこしか食べられないんでしょうか？

No.1 回答者： musokunin 回答日時： 2006/06/28 11:58

　　カボチャの種は、水でぬめりを洗ひ流してから、良く乾燥させ、フライパンなどで炒ります。

炒りあげた種は、縱に噛むと、割れて中身が出ます。その、中身を食べます。中身だけを食べるのか良いでせう。「白い殻」は、毒ではないでせうが、まづいです。私は、中身だけを食べます。

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2006/06/28 12:25

普通は中の実だけ食べるようです、

私はほとんど食べませんが小形のものは皮ごと食べます。

No.3 ベストアンサー 回答者： TyuraHana 回答日時： 2006/06/29 18:52

こんにちは！

フライパンで炒る方が多いようですが。。。
私はカボチャの煮物をするときに、カボチャと一緒に
タネも入れて煮物にしますよ(^0^)v
作り方は・・・
普通にカボチャの煮物を作る準備をします。
おだしに調味料を入れて、カボチャの乱切りを
並べて、、、
周りのワタを簡単に取り除いた種を、そこに投入して
煮物をするだけです♪

フライパンで炒ったこともありますが、
面倒くさがりの私には乾燥させるのもおっくうで、、、。
簡単でおいしいのは煮物だなぁと個人的には思っています。
食べるときは、種を歯で割って、中身を食べます。
たぶん、周りのカラは硬くて食べられません。
種はしっかりした大きさのものがおいしいです。
小さいのはふにゃふにゃで中身が詰まっていないので。

うちではカボチャを選ぶとき、種がしっかりしたもの
を選んでしまうほどです（笑）
そして煮物をしても、種から先になくなってしまいます^^;
ぜひ一度お試しください！！