No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「イソフラボン」と「おから」「豆腐」で、Web 検索して下さい。
沢山ヒットします。
イソフラボンとは
http://www1.biz.biglobe.ne.jp/~hatoya/Isoflabone …
加工された豆腐よりも、おからの方にイソフラボンは多く含まれ
ています。
発掘!あるある大事典/#161 野菜スープ: 3 page
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruyasais/yas …
豆類のイソフラボン含有量
大豆にはポリフェノールの1種であるイソフラボンが100g中266mg含
まれている。
大豆(煮) 105mg
豆腐
http://www.nava21.ne.jp/~uesugi/ken/syokuzai/tof …
1日50mgのイソフラボンを摂ることが勧められます。
その場合豆腐では約100g(半丁)
http://www.eigenjikonnyaku.co.jp/sub508.htm
大豆
http://www.tokachi.co.jp/kachi/jour/syoku/03.html
豆乳をニガリで固めて木綿豆腐にすると、イソフラボンの半分
が流出液に移行、最終的な豆腐のイソフラボン回収率は三六%
参考URL:http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruyasais/yas …
この回答へのお礼
お礼日時:2002/02/28 05:57
たくさん参考サイトを教えていただき、ありがとうございます。
1つずつ行ってみて、大豆について学び、
効率的にイソフラボンを摂りたいと思います。
No.2
- 回答日時:
イソフラボンは、大豆の胚芽に多く含まれています。
大豆を砕いて水と煮て、それを絞って豆乳は作られます。
絞った豆乳の中にもイソブラボンは含まれますが、絞りかすのおからにも多くのイソブラボンが含まれているといわれています。(胚芽部分が残っていますので)
イソブラボンは、やはり大豆製品に多く含まれています。
納豆でしたら、ワンパックで1日の摂取量が取れるようです。
http://www1.biz.biglobe.ne.jp/~hatoya/Isoflabone …
http://idea-de.com/eco21/tensei/takara.htm
この回答へのお礼
お礼日時:2002/02/28 06:02
回答ありがとうございます。
イソフラボンが多いのは胚芽なんですね。
私はおからも豆乳も納豆も好きなので、
全部食べとけば間違いないですね。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
腐った白米を食べてしまった
-
スーパーに売られている 醤油漬...
-
炊飯器の蓋が一晩開けっ放しに...
-
腐ったご飯を食べてしまいました。
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
5日前の炊いたご飯が冷蔵庫に...
-
ひとまわりくらい大きい・小さ...
-
やわらかくなってしまったらっ...
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
「またご飯行きたいです」は社...
-
炊いたご飯をもう一度炊くとど...
-
カレーのように2日いける料理を...
-
白米が苦手です。同じような方...
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
大失敗。ご飯を保温したままに...
-
いくら焼いても赤い
-
至急お願いします。
-
ハヤシライス。濃い味に仕上が...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
腐った白米を食べてしまった
-
焼きとうもろこしの美味しい温...
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
腐ったご飯を食べてしまいました。
-
50人分のお米は・・・
-
スーパーに売られている 醤油漬...
-
「またご飯行きたいです」は社...
-
ひとまわりくらい大きい・小さ...
-
ドライカレーをつくったのです...
-
5日前の炊いたご飯が冷蔵庫に...
-
アンチョビペーストの分量
-
白米が苦手です。同じような方...
-
飲食店での敬語について。 お水...
-
とうもろこしの賞味期限
-
炊いたご飯をもう一度炊くとど...
おすすめ情報