スーパーの鶏肉の味付け香辛料がわかりません。

小学生の子がおります。
先日、ご近所のバーベキューで食べた鶏肉のスパイス漬けが美味しいというのでご近所の方にきくとスーパーで売っている漬け込んだお肉（鶏肉モモ）だと教えていただきました。ですが行ってみると品は売ってないのです。
さらにきいてみたのですがいつもあるわけじゃない。
どこのスーパーだったのか思い出せないとのことでした。
（近所に大型店が3つありますし、その奥様の勤め先のそばにあるスーパーの可能性もあるので）
そこで子供と奥様に聞いてみたところ
しょうゆではなく、味噌でもない。
レモン風味というシールが貼ってあった。
鶏肉は白っぽい液ダレだった。
大きな白いつぶがあった。
赤い粉末の香辛料もかけてあった。
でも辛いわけじゃない、すごくすっぱいわけでもない、とのことでした。
どの味付けか？香辛料かお解かりになりますか？
奥様の話だと別に珍しいものじゃないとのことでしたが…私はみたことがありません。
ご存知の方、教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： TarChang 回答日時： 2006/07/25 08:40

こんにちは。

レモンペッパーをベースにすれば似たような物が
出来る筈です。

>鶏肉は白い液ダレ・・・

レモンペッパー＋塩ダレかも・・


http://www.hisamoto.co.jp/kuchikomi/remon.htm

参考URL：http://store.yahoo.co.jp/maruken/90128.html

この回答へのお礼

回答を戴きましてありがとうございます。
どうやらご回答の通りレモンペッパーでした。
うちの子はレモンも胡椒もあまり好きではないので全く頭にありませんでした、先入観って怖いですね、微妙に違うようなので塩ダレもアレンジしてみますね。ほんとうに助かりました。お世話様でした。

お礼日時：2006/07/26 02:24

No.2 回答者： es-cha 回答日時： 2006/07/25 17:14

お店で売られている味付け済みのお肉のパックというのは

大体カットしたお肉に業務用のつけダレをからめるか、
メーカーでたれ漬けしたお肉をお店で小分けパックしたものです。

＞しょうゆではなく、味噌でもない。
＞レモン風味というシールが貼ってあった。
＞鶏肉は白っぽい液ダレだった。
おそらく塩ダレベースにレモンフレーバーでレモン風味をつけたものでしょう。

＞大きな白いつぶがあった。
＞赤い粉末の香辛料もかけてあった。
オニオンやパプリカだと思います。

大きなスーパーでしたら市販の焼肉用のたれに似たような塩ダレもいろいろ売っていますので、それをそのまま使うか、何かレモンやハーブミックスなどでアレンジしてはどうでしょうか。
家庭で焼肉にされるなら、普通にもも肉を焼く時にクレイジーソルトのようなシーズニングをふりかけて、好みでレモン汁を絞ってもいいと思います。
個人的にはタレに漬け込むよりはこちらの方が美味しいと思うのですが・・・

この回答へのお礼

詳しいお答えをありがとうございます。
お蔭様で解決しました、でもまだその味ではないので色々教えて戴いた食材を追加し試していきたいと思います。お世話様でした。

お礼日時：2006/07/26 02:26