マセドニアンサラダって？

会社の社員食堂で「マセドニアンサラダ」というのがあります。
一見、見た目は普通のポテトサラダのようで
一度食べてみたのですが
水分が多く、ポテトのような感じではなかったです。
これは里芋のサラダなの？って感じで
ねばねばしたような感じでした。

ネットで検索してみましたが
角切りのサラダであるという意見が多く
しかし、それらもほとんどが
「詳しいことはよくわからない」という感じで
はっきりしたことはわかりませんでした。
ちなみに会社で食べたそれは
角切りのサラダではなかったです。


「マセドニアンサラダ」とは
いったいどのようなものをいうのでしょうか？
またどこの国の料理であるとかわかればうれしいです。
よろしくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： ppu8989 回答日時： 2006/09/16 16:07

マセドアンサラダのことでしょうか。

。。であれば、
確かフランス語でそれをマセドワーヌサラダと言ったと思いますが・・。
フランスの料理かどうかは分かりません。。
いろんな野菜（こんにゃくくなど）をさいの目切りにして、混ぜ合わせたサラダのことです。
ちなみにマセドアンとは約１cm角くらいのサイコロ型に切った食材のことを言うそうです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

マセドアンで改めて検索してみたら
マセドニアンよりヒットしました。

やはり角切りサラダのことのようですね。

ただ、会社のそれが角切りでなかったのと
マセドニアンで検索したときに
水分の多いジャガイモ種でサラダを作ったら
マセドニアンサラダのようになったという記述が
気になっておりますが

やはり検索する限り角切りみたいですね。

どうもありがとうございました。

お礼日時：2006/09/16 20:43

No.3 回答者： noname#20181 回答日時： 2006/09/16 16:42

＃２の追答です

＃１さんの言うとおり
フランス料理では　マセドワ
イタリア料理ではマチュドニア　と
賽の目にする事を　マセドニアに関連した言葉で表します。
マケドニアの民族料理からなのか、
ギリシャ時代のマケドニア人の蛮勇さからなのか（タタール人→タルタルステーキと同じ様な用法）
不勉強の為解らないのですが・・・。

この回答への補足

「マセドワーヌ」は、さいの目切りの果物などを寄せ集めたもの。マケドニア王国が数多くの小国家で成り立ったことにちなみます。

という記述を発見しました！

勉強になりました！！

補足日時：2006/09/16 20:51

この回答へのお礼

ありがとうございます。

由来はわかりませんが
角切りのことを「マセドニア」というのですねえ。

今度もう一度会社のサラダを真剣に味わってみます。

お礼日時：2006/09/16 20:47

No.2 回答者： noname#20181 回答日時： 2006/09/16 16:18

スペイン料理ですね。

芋や根菜を角切りにしたサラダを「マセドニアサラダ」
角切りのフルーツの入ったデザートを「マセドニアフルーツ」と言ったりします。
本来マケドニアは東ヨーロッパのはずですが、由来はわかりません。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

やはり角切りサラダのことだったのですね。

会社のサラダが角切りでなかったので
なんだかだまされたような気分ですが(笑)

おしゃれな名前ですが
私の作る手抜きサラダみたいなものなんですね。
ちょっと自信が持てました。

ありがとうございました。

お礼日時：2006/09/16 20:45