ゆで卵を冷蔵庫に保存、何日ならＯＫ？

ゆで卵を冷蔵庫に保存、何日ならＯＫでしょうか？

No.4 回答者： midorimaru 回答日時： 2007/01/25 01:34

根拠はありませんが、２～３日で使うようにしてます。

味付け卵にしてしっかり煮るともう少し保つと思います。
生卵なら２週間、常温で大丈夫です。茹でてしまうと足が早くなります。

No.3 回答者： sasai 回答日時： 2007/01/24 22:45

戦後、卵を生で売って、売り切れなくていよいよ腐るだろうかというときに、固く茹でて売ると、また２週間くらいは商品として活用できたという話を聞いたことがあります。

ずいぶんの昔話でごめんなさい。
そういうわけで、冷蔵庫に保存するなら少なくとも一週間は大丈夫だと思いますが。
２週間でもＯＫではないかと思っていますが。
しっかり十分茹でてからにしてくださいね。
そして長く保存しなければならないなら、チルドに入れたらどうでしょうね。
そして、心配なら使うときにもう一度ぐらぐら茹でてみてはいかがでしょう。

No.2 回答者： NIWAKA_0 回答日時： 2007/01/24 20:12

ちなみに、生卵の方が保存が利くらしいです。

参考URL：http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/a …

No.1 回答者： nitto3 回答日時： 2007/01/24 20:08

半熟なら一日持たないこともありますよ。

しっかり茹でてあれば２，３日は大丈夫かな。