パイン缶のライトとヘビーについて

パイン缶のライトとヘビーの使い分け方がありましたら教えてください。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： pragmatist 回答日時： 2007/02/25 15:31

パインを浸けてあるシロップの糖分の区別ですが…

1.可溶性固形分が10％以上14%未満の場合：シラップづけ（エキストラライト）
2.可溶性固形分が14％以上18%未満の場合：シラップづけ（ライト）
3.可溶性固形分が18％以上22%未満の場合：シラップづけ（ヘビー）
4.可溶性固形分が22％以上の場合：シラップづけ（エキストラヘビー）

「ライト」より「ヘビー」のほうが可溶性固形分、つまり糖分が多いということです。

あとは、お好みで選べばいいのでは…。

参考URL：http://www.h2.dion.ne.jp/~beer/koubou/kanzume_wi …

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

果実の糖度ではなくシロップのみで決まるのですね。
そのあたりもよくわかっていませんでした。

お礼日時：2007/03/12 20:35