おすすめのカレー・ルー

　
一人暮らしなので普段レトルトカレーを食べているのですが、
彼がくるのでルーで作りたいと思いました。

欧風カレータイプのおすすめの市販ルーを教えていただけますか。
レトルトではカレーマルシェが好きです。(^^)
またカレーにあう、付け合せのおかずもあれば教えてください。
　

No.3 回答者： natuko_ 回答日時： 2007/03/06 10:47

Ｓ＆Ｂで出してるものを良く購入します。

メリハリがある味って気がして。

カレーのときの副菜って悩みますよね。
定番でサラダ。
レタス、キャベツ千切り、きゅうりスライス（皮をまばらにピーラーでむいておく）、トマト。
ドレッシングは市販でなく、酢、オイル、塩コショウを混ぜて。
酢とオイルの割合は２：１くらい。

あとはトマト炒め。
にんにく、オリーブ油を熱し、そこにトマトを投入
塩コショウで味付け。

冷菜ですと、春雨ときゅうりの盛り合わせ
春雨は固めに茹でる。
きゅうりは千切り。
皿にきれいに盛り、タレをかける。
タレ→うすくち醤油、酢、ごま油を全て同量で混ぜる。

肉好きなら、豚しゃぶサラダとか、鳥ムネ肉をレンジでチンして
冷まして割いてバンバンジー風にするとか。
ざっと書いてしまいましたが、参考になれば。

この回答へのお礼

丁寧に、有り難うございます！！

サラダ作らせていただきました。
サッパリしゃきしゃきして、とても好評でした。
鳥ムネ肉バンバンジー風は、市販のタレを使いましたが
簡単で美味しかったです。

カレーで、こんなに思い浮かぶのは、日常しっかりお料理をされているからでしょうね。
大変大変参考になりました！！

どうも有り難うございました。

お礼日時：2007/03/08 12:47

No.2 回答者： noname#45442 回答日時： 2007/03/06 10:46

グリコのゼッピン。

ちょっと値段が高めだけど、ネーミングどうりの絶品！！
ためしてみて～。

この回答へのお礼

はやい回答有り難うございました。
ZEPPIN購入しました。

久々のルーを購入しに行きましたが、
20年以上前のブランドが続いているものなんですね。

一瞬値段にびびりましたが、鍋も小さいことですし、小分けされていたので、２回に分けて作ることにしました。
甘めだけど、スパイスの香りは豊かですね、
お気軽なお店で食べるよりよほど美味しくできました！！
どうも有り難うございました。

お礼日時：2007/03/08 12:41