小麦粉で作れるもの

２週間前にお好み焼き用として小麦粉を購入しました。店頭で大きいパッケージしかなかったので、まだまだ随分余っています。棚を空けるたびに置かれたままの小麦粉を見ると、このままいくと数ヶ月orそれ以上、使い切れずに捨てることになってしまう気がします。

お好み焼き、たこ焼きなど、何とか焼き＆甘い焼き菓子系以外で、
何か小麦粉から作れる料理はありますでしょうか？
またその作り方も教えていただけると幸いです。

宜しくお願いします。

No.6 ベストアンサー 回答者： Cottonwool 回答日時： 2007/03/30 15:18

中華まんもいいですよ。

イーストが必要になりますが。

昔似たような質問に答えたことがあります。
小麦粉
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1153443.html

小麦粉料理がたくさん載っています。
ウー・ウェンの北京小麦粉料理
http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83 …

この回答へのお礼

色々あるものですね。
情報ありがとうございます。中華系は興味が沸きました。おしいそうなので、是非試してみたいです。ありがとうございました。

お礼日時：2007/03/31 01:45

No.5 回答者： noname#163144 回答日時： 2007/03/30 13:45

キムチチヂミ

市販のキムチ（辛いものがＧＯＯＤ　刻んでもＯＫ）と
水と小麦粉を混ぜて焼くだけ。

とっても簡単で美味しいですよ。

この回答へのお礼

キムチ好きです、辛いのも良いですね。
試してみたいと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2007/03/31 01:40

No.4 回答者： pirakin 回答日時： 2007/03/30 13:37

餃子の皮を手作りしてみては如何でしょうか？

手作りした皮のときは、やっぱり水餃子が一番です！！

個人的に良く作るのは、スコーンですが・・・
砂糖をほとんど使わないので、甘くないですよー！
いろんなバリエーションも作れますし・・・
http://mirahime.fc2web.com/sweet_scone.html

参考URL：http://members.at.infoseek.co.jp/partridge/cook/ …

この回答へのお礼

餃子の皮、いつも店で買っていました。それも良いですね。
スコーンの情報もありがとうございます。自分で甘さなど調節すれば良いんですもんね、参考にさせていただきます。

お礼日時：2007/03/31 01:38

No.3 回答者： noname#32933 回答日時： 2007/03/30 13:33

(1)なんちゃってニョッキ

　・茹でてつぶしたジャガイモと混ぜてこねる。
　・直径1.5センチぐらいの棒状に伸ばして2セン　　チほどに切り、フォークの背で軽くつぶすよ　　うにスジをつける。
　・パスタをゆでる容量でゆでる。
　　（浮かんできたらすぐすくって取らないと糊　　　みたいにべたべたになります。）
　・お好みのパスタソースでどうぞ。

*お気づきのように本来は強力粉で作ります。
　食感が少しやわらかい（弾力性に欠ける）けど
　一度お試しください。

　後は、スイトン・パンも大丈夫ですよ。
いずれも食感はやわらかめ。
　グルメでこだわりがあるならお勧めしませんが
結構おいしいですよ。

この回答へのお礼

ニョッキも良いですね。
チャレンジしてみたいと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2007/03/31 01:33

No.2 回答者： mshr1962 回答日時： 2007/03/30 13:32

手打ちうどん

http://www.nisshin.com/life/recipe/wheat_noodle/ …

すいとん
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …

この回答へのお礼

うどん良いですね！すいとんは嫌いなので、うどんに挑戦してみたくなりました。ありがとうございました！

お礼日時：2007/03/31 00:26

No.1 回答者： noname#26507 回答日時： 2007/03/30 13:29

・天ぷら

・ホワイトソース→グラタンでもシチューでも。
・カレーのルーを自分で作る
・ピザ
・水団

この回答へのお礼

う～ん、できれば材料として少量使うものよりも、一気に量を使えるものを考えています。ありがとうございました。

お礼日時：2007/03/31 00:23