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市販の3食1袋で売られている焼きそばを昨日父と私の2人分作って食べたのですが、1食あまってしまいました。
この1食をどうにかして2人分にして食したいのですが、焼きそば以外で何か簡単に出来るレシピはないでしょうか。(主食にならなくてもいいです。)
賞味期限が10日なので、それまでに使いたいのですが・・・。

また、先週母が入院してしまい急に炊事担当になってしまいまして、毎日の夕ご飯にとても悩みます。
仕事帰りに時間をかけたくないので、手早く作れるレシピを簡単に材料ごとに検索できるサイトも教えていただけたら、と思います。
今後母が炊事担当に復帰するのは望み薄なので、これから先も調理に悩まされるかと思うと、なるべく色々なレシピを探したいのです。
よろしくお願いします。

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A 回答 (9件)

そばメシなんてどうでしょう?



参考URL:http://www5.ocn.ne.jp/~nonki/sub_305_reshipi_01s …
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この回答へのお礼

そばめし、いいですね!
URL見ましたら、案外簡単なんですね。しかも2人分でちょうど焼きそば一玉!
ぜひやってみます。^^
ありがとうございました!

お礼日時:2007/07/08 08:16

私も残った焼きそばの麺は#8さんと同じく、「あんかけ揚げそば」にしますよ♪



ちなみに、料理サイトは『クックパッド』というところがレシピ検索No.1らしく、私も毎日利用しています♪
食材別や料理方法別にも検索できるし、簡単にできる料理がたくさん載っています!
それで作った料理は旦那にも大好評ですよ~♪

http://cookpad.com/search/

この回答への補足

みなさま、ありがとうございました!

今回は、そばめしにして美味しくいただきました。^^
次に焼きそばをやるときは他の方の教えてくださった料理を作ってみたいと思います。というか、焼きそばの副産物ではなく、それがメインになってしまうかも?!
素敵なサイトを教えてくださった方々も、本当にありがとうございました!

補足日時:2007/07/10 20:01
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この回答へのお礼

今見てきましたら、とても検索しやすそうでいいですね!
調理方法別に見れるのもいいですね!
煮物と茹で物と炒め物しかしませんけどね・・・。^^;

ありがとうございました!

お礼日時:2007/07/09 20:46

揚げ焼そば(簡単)


1.フライパンに、油を多めに入れて、外側を焼きます。(揚げ焼みたいな感じ)
2.麺を取り出し、豚肉と、野菜(もやしとか余ったもの)を炒めます
3.めんつゆと水をヒタヒタぐらいに入れます。
4.野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
あと、ラーメンのたれが残ったらそれでも美味しいです。からしをつけたり、からみを添えるといいですよ。     
お母様。よくなるといいですね。
食事はあまり、重く考えず時間がないときは、市販品に少し手をかけるとかしてみるとか。から揚げにネギソースとか。それに枝豆やとうもろこしをゆでたり、オニオンスライスを添えたり。困った時はこれでいい、ということを考えておくと言いと思います。
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この回答へのお礼

あんかけいいですね!
あんかけ焼きそば大好きなんです~!!
案外簡単に出来ちゃうんですね。お店でしか食べたことがなかったので意外でした。

お母様は・・・若くして脳梗塞と心不全なのですが、頑張れば自力で歩けるようにはなりそうな?でもまだ2週間程度ですから分かりませんね。
とにかく母も頑張ってるので、私も頑張って家を守らなくてはいけませんね。

ありがとうございました!

お礼日時:2007/07/09 20:36

我が家のひとつ余った場合は


他の方も書いていますが、
・野菜多めの焼きそば(野菜炒めのそば入り?)
・お好み焼きの具(切り刻んで入れてます)

料理の検索サイトですが、
・味の素レシピ大百科
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/
・オレンジページ
http://www.orangepage.net/ryori/

材料から検索出来ますし、
調理時間も書いてあるので、便利だと思います。


私の実家も、嫁ぎ先も、
「おかずが無かったら適当に食べる」
「ごはんだけ有ったら良い」
という感じなので、あまり参考になるかどうかわかりませんが。
・ご飯は常備しておく(冷凍か保存食)
・レトルト類は買いだめ(カレー、親子丼など)
・味噌汁(お湯を注ぐだけのもの)
・缶詰(いわし缶、サバ缶)
・ふりかけ
・常備保存の出来る麺類(うどんとか、スパゲティ)
・『○○を入れるだけで出来る』半調理済みのもの
など、『もう作るのが辛いとき』利用しています。
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この回答へのお礼

ありがとうございます!
毎日が「もう作るのが辛いとき」な気がしますが・・・。
インスタント味噌汁と冷凍ご飯は母が元気な時から活用してました。^^
「○○を入れるだけ~」ってのはいいですよね!
一昨日嫁いでいった姉と買い物に行ったのですが、「これ便利だよー」と言われたのが、その手のものでした。初めて見たものだったので、めったに作らない酢豚を買いました。
うちの父は大家族の末っ子だったのでおかずは2品以上なくてはいけなくて、味噌汁がインスタントになったのも極最近なのです・・・。
karikari2406さまのようなお宅が羨ましい・・・。
スーパーの安売りの時にとにかく安い乾麺とかレトルト類を買いまくって、でもあんまり買うと毎日それになってしまうので自分との戦いですね!

お礼日時:2007/07/09 20:29

冷凍庫に入れておけばしばらく持ちますよ。

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この回答へのお礼

冷凍庫、私のお弁当用のおかずとご飯の冷凍でいっぱいなんです。;;
ほかにも母が入れていったなんだかよく分からないものもあって、ピッチピチなのです。整理しないと~とは思うのですが、平日は仕事と家事に追われ、休日は朝から夕方まで病院で介護?介助?しないといけなくてなかなか暇がないのですっ。
この時期はアイスも入ってますしね・・・。
中身が詰まってるせいか、心なしか冷凍庫の体感温度が高い気がするし。

冷凍できそうな我が家ではなさそうなので、早々に使ってしまいたいのです。
とりあえず、明後日何かに変化させたいです。
回答ありがとうございました!

お礼日時:2007/07/08 18:15

オムそば



www.asakusa-monjayaki.com/monja/tetsujin/yakisoba/omu/index.html

一人分(1/2)玉なら、ソバをクルッと卵で包めるでしょう。
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この回答へのお礼

オムそばもいいですね~!
URL見ましたら意外に簡単そうじゃないですか!
卵が破けなければ・・・。
これもキャベツ多めにしたら一玉で2人分余裕で作れそうですね。
ありがとうございました!

お礼日時:2007/07/08 18:09

お好み焼きにします。


広島焼きといったほうがいいのかな。
一玉半分ずつでも、キャベツ多めにしたらいけると思います。
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この回答へのお礼

お好み焼き、久しく食べてませんねぇ。
焼きそば入りのお好みもいいですね!
頑張って作ってみます!^^

ありがとうございました!

お礼日時:2007/07/08 18:03

焼きそばパンがいいなあ。



ゆで卵をつぶして塩とマヨネーズを入れてぐにぐにと混ぜたものを作って、それと焼きそばをパンの中に半分ずつ詰めるのが好きです。
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この回答へのお礼

焼きそばパン大好きです~!!
卵マヨのコンビも素敵ですよね!
手軽な焼きそばはよくやるので、色々作ってみたいですね~^^
ありがとうございました!

あっ、No2の方も。ありがとうございました!!

お礼日時:2007/07/08 08:23

野菜を多くして、そば入り野菜炒めソース味にしたら?

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この回答へのお礼

野菜炒めにそば入りですか~!
私の好みとしてはぜひやってみたいです!
ただ、父はオーソドックスな物を好む昔ながらの人なのでソース味の野菜炒め、受け入れてもらえるかしら・・・。
野菜好きで肉苦手な私と野菜苦手肉好きな父、なかなか折り合いが難しそうです・・・。

お礼日時:2007/07/08 08:19

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イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから
ポテトサラダどーです?
茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw

それとも
イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・
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で、肉じゃがの肉は豚ですかね?
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ましてや椀種が貝ですから、鰹出汁が使えません。

味噌汁なら味噌ブレンドとか
追い鰹ならぬ「追いダシの素」でメリハリ付けやすいですし
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で、どうするかってえと
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某有名どころの「本●し」には塩分入ってますからNGです。
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肉じゃがって事は、
イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから
ポテトサラダどーです?
茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw

それとも
イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・
ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。

で、肉じゃがの肉は豚ですかね?
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Q<妊娠もあり得る?>体温低下で生理が来ると思ったら翌日上昇

7月~妊娠を希望しています。
基礎体温は2層に分かれていて「全くの理想とは言えないまでもほぼ良いグラフ」と婦人科医に言われ、もっと36.7度を越えて欲しいと言われました。
私はそんなに気にしていませんが一応、黄体機能検査を先週受け、結果は週末に。
生理周期は27-30日です。
昨日、生理周期28日目に36.24度に下がったので生理が来るな…と思っていたら来ず、昨日の夜の温度(舌舌測定)は37.43度と今まで出た事のない高い温度でした。
(夜の温度は高温期で大体36.9-37.2度位なので。)
周期29日目の今朝、36.46度迄上がっていました。
これ迄生理前の体温は、必ず徐々に、又は急激に下がる一方で、決して直前に一旦又上がってから生理がくる事はありませんでした。

■生理かと思う位体温が下がったのに妊娠していた、という事がある方、聞いた事がある方のお話をお聞かせ下さい。
これで生理が来ても参考にさせて頂いて、今後、ドンと構えていられるようにしたいなと思っています。

生活が不規則のため、計る時間がマチマチです。
(10/16迄の周期平均…低温期36.18度、高温期が36.63度)
10/13 周期24日 高温 11日目 36.77 (毛のう炎(湿疹みたいの)が腹/太股/二の腕に沢山)
10/14 周期25日 高温 12日目 36.81 ↓
10/15 周期26日 高温 13日目 36.55 ↓
10/16 周期27日 高温 14日目 36.65 ↓ (断続的に胃~喉がムカムカ)
10/17 周期28日 高温 15日目 36.24 (右耳に膜が張ったような感じで聞えにくくなる事も)
10/18 周期29日 高温 16日目 36.46 (ダメ元の検査薬…陰性)
-------------------------------
9/15 周期23日 高温9日目 36.68
9/16 周期24日 高温10日目 36.87
9/17 周期25日 高温11日目 36.48
9/18 周期26日 高温12日目 36.45 (体温調節困難/手足のしびれ)
9/19 周期27日 高温13日目 36.37 (膣?周辺が縦にチクチク痛)
9/20 周期1日 低温1日目 36.25 (生理)

7月~妊娠を希望しています。
基礎体温は2層に分かれていて「全くの理想とは言えないまでもほぼ良いグラフ」と婦人科医に言われ、もっと36.7度を越えて欲しいと言われました。
私はそんなに気にしていませんが一応、黄体機能検査を先週受け、結果は週末に。
生理周期は27-30日です。
昨日、生理周期28日目に36.24度に下がったので生理が来るな…と思っていたら来ず、昨日の夜の温度(舌舌測定)は37.43度と今まで出た事のない高い温度でした。
(夜の温度は高温期で大体36.9-37.2度位なので。)
周期29日目の今朝...続きを読む

Aベストアンサー

#1です。
このグラフ妊娠した時に病院へ持参しました。
その後数回持参しましたが、
先生何も言わなかったですよ。
しいていえば、「このあたりが排卵かな?」と
34日~35日あたりを指差しておっしゃったくらいです。

のんびり構えていると案外妊娠したりするので(私は2回の妊娠がそうでしたから)のんびり赤ちゃんが来るのを待っていてくださいね。

Q生理のきた高温期と妊娠した高温期

タイミング療法6ヶ月目の妊娠希望の者です。
なかなか妊娠に結びつかず、授かるのって難しいなと感じ始めています。

質問なのですが、排卵後の約14日間の高温期で、
生理が来た時の高温期と妊娠していた時の高温期では、
体調の変化など、何かしらの違いを感じることはありましたか?

私は本日高温期12日目で、今回のタイミング日に下腹部痛があり
「これが排卵痛ならタイミングバッチリ!」とちょっと期待してしまっていて、
その後も下腹部のチクチク感に「もしや着床??」と一喜一憂しています。
それ以外は特に変化はないのですが・・・。

今までの高温期では、あまりの体調の変化の無さに、途中から
何となく妊娠していない予想がたったのですが、
今回は微妙で期待半分・不安半分な日々です。

私にとって未知なる妊娠について、先輩方の体験を教えていただけたらうれしいです。
宜しくお願いします。

Aベストアンサー

はじめまして。
3ヶ月になる男の子のママです。

妊娠を希望している時って小さな出来事でも、もしかして!?なんて思っちゃったりしますよね。
私も妊娠を切望していたので、毎朝基礎体温の結果には一喜一憂し、
自分の体に何か変化があれば「赤ちゃん来てくれたのかな~。」なんて淡い期待を抱いたりしていました。
それなのに、生理って容赦なく来るんですよね・・・。
何度悔し泣きしたことか・・・。
ふと思い出してしまいました。子作りしていた時の事を・・・。

さて生理が来た時・妊娠した時の高温期ですが、私はさほど変わりなかったですよ。
排卵、妊娠した(受胎した)のが7月末から8月頭だったので季節の影響もあってか、
多少高めに出たりする日もありましたが、大きく変動はなかったです。
妊娠の初期症状が(出る時期・出る症状も含めて)人それぞれなように、
高温期も体温に表れる人とそうでない人がいるのだと思います。

私の場合は生理予定日3、4日前から初期症状と思われる乳首痛が出てきましたが、
それまでは妊娠に至らなかった周期と何も変わりありませんでした。
検査薬はと言うとチェックワンファストを使用しましたが、
生理が遅れて4日目(高温期19日目)でくっきり反応しました。

あと2、3日で生理予定日ですか~。ドキドキですね。
タイミングはバッチリだったようなので、あとは待つだけですね。
でも、こういう時の1日って長いんですよね・・・。
私も、あのゆっくり過ぎる時間の流れを経験した事があるので、
「待つだけ」がどれほど気疲れするものか分かります。
どっちかな~なんて悶々するかも知れませんが、
ゆったり、リラックスして過ごせるように心掛けてみて下さいね。
質問者様が望む、良い結果が出る事を心より願っております。

はじめまして。
3ヶ月になる男の子のママです。

妊娠を希望している時って小さな出来事でも、もしかして!?なんて思っちゃったりしますよね。
私も妊娠を切望していたので、毎朝基礎体温の結果には一喜一憂し、
自分の体に何か変化があれば「赤ちゃん来てくれたのかな~。」なんて淡い期待を抱いたりしていました。
それなのに、生理って容赦なく来るんですよね・・・。
何度悔し泣きしたことか・・・。
ふと思い出してしまいました。子作りしていた時の事を・・・。

さて生理が来た時・妊娠した時の...続きを読む

Qチャーハンのときのおかずって何作りますか?

今晩はレタスチャーハンと味噌汁(もしくはスープ)を作る予定です。
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麻婆豆腐はいかがですか。割と簡単に作れる料理ですし、同じくレンゲでいだだく料理なので箸に持ち替えたりしなくてすみます。

Qざるそばに合うおかずを教えてください。

今度、おそば好きの彼におそば食べさせたいんですけど,それだけだと寂しいのでなにか合うおかず教えてくれませんか? 簡単なレシピも教えていただけたら、もっと嬉しいです。 メニューだけでもいいです。 お願いします。

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三つ葉・セリ・ほうれん草・菜の花のお浸しか和え物
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キンピラごぼうは油モノだからダメ?
カマボコかこんにゃくの刺身

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よろしくお願いします。

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我が家もよく豚汁をつくりますが、我が家の定番といえば
おにぎり、漬物、豚汁ですw
おにぎりは縦長い大きい海苔に かなり大きい結びをにぎって
かならず、芯をいれます。明太子、鮭、梅が定番ですがw
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メインおかずがなくても じゅーーぶんおいいしいですよw
おにぎりの 海苔はパリッとさせといて、手で食べながらってのが、お勧めです^^


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