No.10
- 回答日時:
ベビーリーフには「レッドビート」の葉っぱがたいてい入っています。
要するにビーツ(甜菜)の若い葉。これもホウレンソウやフダンソウと同じアカザ科です。
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%83%AC%E3 …
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%83%93%E3 …
ほかに、紫色の葉っぱといえば「金時草」があります。別名「水前寺菜」とも言います。
http://images.google.co.jp/images?q=%E9%87%91%E6 …
http://images.google.co.jp/images?q=%E6%B0%B4%E5 …
>考えたらまだ早いですよね。
ホウレンソウは本来は真冬の野菜です。周年栽培されているので一年中いつでも手に入りますけど。
http://alic.vegenet.jp/panfu/spinach/spinach.htm
No.8ベストアンサー
- 回答日時:
ほうれんそうと似ている、という点だけからいうと、
同じアカザ科の野菜であればこのくらいしかないんですが・・・。
http://heboen.hp.infoseek.co.jp/yasai/s_fudan.html
スイスチャード(フダンソウ)
ご回答ありがとうございます。
これは・・とっても・・アヤシイ・・です・・・!
ご報告いたしますので良ければまた見に来てください!
No.7
- 回答日時:
ご回答ありがとうございます。
パクチーでは・・ありませんでした・・。
生産者の方に聞いてみようと思っています。
どなたかの補足欄にてご報告させて頂きますので良かったらまた見に来てください。
No.6
- 回答日時:
#4です。
全く見当違いだったようですね。
これはどうでしょう?
http://www.radishbo-ya.co.jp/vegetasearch/y084.h …
ひゆ菜です。初めて知りましたが、最近はやっているそうです。
2度のご回答ありがとうございます。
ひゆ菜、わたしも初耳です。。
生産者の方に直接聞こうかと思っています。
どなたかの補足欄にてご報告しようと思いますので良ければまた立ち寄って下さい。
No.5
- 回答日時:
サラダなんかにつかうベビーリーフだと思います。
http://www.nakahara-seed.co.jp/online_catalog/ba …
このサイトで写真つきで説明があったのでご覧になってください。
ご回答ありがとうございます。
URL見せていただきましたが自分では判断がつきませんでした。
生産者の方がスーパーにいることがあるのでその時に直接聞いてみようかと思っています。
どなたかの補足欄にてご報告しようかと思いますので良かったらまた立ち寄ってください。
No.3
- 回答日時:
ベビーリーフってやつですか?
サラダで何度か食べた事ありますが、苦いといいますか、エグかったです。
色々な葉菜が使われているみたいですね。
ミズナ・ホウレンソウ・テーブルビート・カラシナ 等々
ほうれん草の新芽で正解じゃないですか?
たぶん違うんです。。
近所の農家のじいちゃんばあちゃんが作ってる直売のやつなので
そんなおしゃれなお野菜じゃないんです。
もっとたくましい葉っぱですしほうれん草の味とは違うんですよねー。
ご回答ありがとうございました。
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