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「分量外」ってなんですか？

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  • 質問者：sumi_hashi
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

料理本などにある、「分量外」ってなんですか？
材料一覧を見ろと言うことでしょうか？

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： ryo_pinky
  • 回答日時：

レシピの材料で計量されているモノ以外で　また他に適量使う材料の事を指します。


私が説明するより、参考ＵＲＬを見た方がわかりやすいかもしれません。(苦笑)

参考URL：http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
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No.2

  • 回答者： yuyuyunn
  • 回答日時：

こんにちは



よくあるのがケーキなどを焼く時に
型に塗るバターなどが分量外ですね

分量のバターから型に塗る分取ったら
焼き上がりがおかしくなったりしますので

あとは、お料理だと
鍋に敷く油とか

分量のほかにこのくらい用意してくださいね。の分量です
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