No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私も牛角のお茶漬けは食べたことがないのですが・・・
超簡単なのは、ほんだしです~。そこにさらにかつおぶしをちょっと足して、だしを作って、あとはお醤油とお塩で味を調えるだけです!簡単!
(もちろんちゃんとかつおだしを取るほうがおいしいと思います。)
具は梅干と海苔(手でちぎる)白ごま(軽く炒って香りを出す)、三つ葉です。
ご飯は一度さっと洗ってぬめりを取っておくとダシが濁らないでおいしいです。
もしくは小さく握って焼きおにぎりにしたところに、あつーいだしをかけて食べるのもおいしいですよ。
具によってだしとの相性があるのでいろいろやってみて下さい。
No.2
- 回答日時:
沢山のお茶漬けのレシピがありました。
市販品を使ったものとそうでない物があります。内容もおもしろかったので、ご紹介します。参考URL:http://homepage2.nifty.com/Nishi/Ochaduke/recipe …
No.1
- 回答日時:
牛角のお茶漬けは、食べたことがないのでわかりませんが、
だし汁を使った変わり茶漬けの載ったH.Pがありましたのでご覧ください。
*てまり茶漬け(お米だけで作れば良いと思います)
http://rrr.shokokai.or.jp/mall/right/Html/zren/z …
http://www3.plala.or.jp/sanpo/ocyazuke.htm
かき揚のお茶漬けは、意外とあっさりしていて美味しいですよ。
http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/C …
お茶漬けも、いろいろありますね。
http://www.s-yanase.co.jp/hitoiki/cya-3.htm
参考URL:http://rrr.shokokai.or.jp/mall/right/Html/zren/z …
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