キッチンは電気かガスか？

Question

マンションのリホームを考えています。キッチンを電気にするかガスにするか迷っています。電気はお掃除をし易い事や、鍋などが汚れにくい等利点はありますが、電磁波が気になります。電磁波はかなり出るのでしょうか？電気にすると、鍋が振れないですよね。それもちょっと気になります。ご意見お願いします。

M-Ajax · Accepted Answer

当方は新築計画段階です。ガス、IHともに使用経験ありますが、IHは本当に便利ですね。初めて使ったときなどは、だいぶ感動しました。ですが、当方はガスを予定しております。IHは便利ですがガスにしかできない事があります。それを重視した結果です。
要は何を重視するかではないでしょうか？電磁波が心配であればIHにはすべきではないかもしれません。

No.11の方の言うように電磁波の影響は結局分からないと思います。
仮にNo.11の方の反対の意見を言うなら、「女子高生は全滅」はあまりに暴論に思えます。電磁波の影響はある程度時間を経ての結果だろうし、症状として表れるのは数パーセントもないかもしれません。その頃には既に女子高生ではありません。工務店さんの意図が感じられます。
５年以上ＩＨ使っている実家の部屋が特に油ギトギトなわけじゃないのはその家の料理の志向や掃除の頻度によるかもしれないし、よく見れば案外汚れているかもしれません。
現実世界は電磁波に溢れててコンロを換えるだけで防げるようなレベルのものじゃない、、、のかどうか、わからないから、危険な可能性があるものは避けようとしたんじゃないのですか？とも言える。

前述したように結局、視点の問題じゃないかと思います。No.11さんは色々調べて調べて調べたあげくガスと決めたのに工務店の一言で趣旨がえしてます。電磁波についての視点が変わったわけですよね。
繰り返しになりますが、問題は何を重視するかでしょう。その結果について自分が納得できることが一番大事かと思います。
（視点の問題としてNo.11さんを引合いに出させていただきました。他意はありません。）

M-Ajax · Answer

No.13です。
具体的にこれが理由というのはありません。

電磁誘導で鍋を温めるというのではなく「炎」が使えるということです。あとはその「炎」をどう使うかですかね。例えば、海苔をあぶったり、ちょっとしたライターの代わりだったり、皆さんが言うような教育の一環だったり、炎を見て調理することがなんとなくしっくり来ることもあれば、停電したときのエネルギー源だったりして、、、
また、やっぱり料理には「炎」があった方がいいと。そんな単純な思いもあります。

そんなようなことで「炎」のもたらす恩恵を重視しました。当然「炎」のもたらすデメリットも考慮した上の結果です。

また、上記のような事を言えば、カセットコンロがあればそれでいいかもしれません。また逆にカセットIHみたいな商品もあります。

繰り返しになりますがやはり視点ですかね。何が良い悪いということはないと思います。自分が納得できればそれが一番だと。
悩まれるのは良いことだと思います。素敵なリフォームになると良いですね。お互い頑張りましょう。
今回はありがとうございました。

kaitiku · Answer

何度か回答しましたが。
拙宅今年春ＩＨ設置、義母めまいに一ヶ月苦しむ、今は異常なし。
去年、建て主さんＩＨで２ヶ月我慢したがめまいに勝てずガスに交換。
その交換した設備業者もＩＨのめまいに悩む。

私の実際知る限りこの３例位ですね、ＩＨによる客観的な被害。（被害、でいいのかな？本で読んだ物等除きます）
暗示では片付けられないと思いましたね。

とは言え私個人は火災の危険性が少ないであろう事からＩＨを支持します。

結論としまして電磁波云々の根拠は立証できませんので省きますと、めまいでも起こし耐えられない体質（ＩＨに合わないと言う事ですか）であれば当たり前ですがガスでしょう。

これまで何を使われていたでしょう。
もっともシンプルな選択基準になるかと思われます。

seikei1314 · Answer

ただ今、新築真っ最中の者です。
　まっっったく同じ理由(不安・不満)から「キッチンのみガスコンロ」を決め、こちらでもその条件で何回か質問させて頂いてました。しかし！！基礎も出来つつあるこの時期に来て、ＩＨ導入のオール電化に変更してしまいまいしたので、どうしてガス→ＩＨに変えたのか、書きますね。
　まず、「鍋ふりできない」不満は、下の方のご回答の通り、ナショナル製品の登場で解消しました。(それ以前からも可能なメーカーはあったらしいです)　また、この機種はいろいろな鍋が使える「オールメタル」対応とのことです。　ただ、その分効率はやはり下がるらしく、うちはホーローの鍋を普段から使っていたので普通のタイプのものを購入する予定です。お安くなります・・・（^^）

　次に電磁波ですが、ほんとに調べても調べてもわかりません。「わからないんだから、危険な可能性があるものは避けよう」と思ってたんですが、それを覆された工務店さんの一言。「ドライヤーからも、携帯電話からも電磁波は出ていて、キッチンでコンロの前に立つより遙かに長い時間、直接体に当てているでしょ？ドライヤーなんて何十年もみんな使ってるのに、大丈夫だよね？もしこれが危険だとしたら、女子高生は絶滅だよ」・・・確かに。
　悲しいことに、現実世界は電磁波に溢れてるんですよね。癌が増えてる原因のひとつかもしれない、でもそれは一家の小さなコンロを換えるだけで防げるようなレベルのものじゃないのかな、という結論に達しました。

　他にも、ＩＨだと上昇気流が出ないから部屋全体が汚れるとか、小さな子どもには火を教えた方がいいとか、いろいろな教えがあったんですが、今冷静に考えてみると、５年以上ＩＨ使っている実家の部屋が特に油ギトギトなわけじゃないし、子どもたちは学校や家の前の落ち葉焚きなんかで、いくらでも火に触れる機会ありますよね。何も部屋の中に危険を持ち込むこともないよな・・・と。

　確かに、原子力の是非など大きな問題はありますが、多額のローンを組んで目の前の現実でいっぱいいっぱいの今、オール電化による光熱費の安さは大きな魅力で、自分にできる精一杯の「省エネ」です。

　このような感じで、さんざん揺れ動きながらＩＨクッキングヒーターに落ち着きました。何か参考になれば・・・（^^）

yougruty · Answer

ナショナルの光火力センサー付きのIHクッキングヒーターであれば、鍋ふりをしてもセンサーが温度低下を瞬時に検知してフルパワーで加熱するため、鍋ふりが可能です。

ナショナル　光火力センサー付IHクッキングヒーターについて
http://national.jp/sumai/ihcook/products/hsw33d/sensor.html

電磁波については、WHOの見解では、ヒトに対して発がん性があるかもしれないという分類で、コーヒー、わらび、漬け物と同じ分類の中に入っていますから、その程度の危険性と考えておくと良いと思います。

電磁波問題、WHOの最新知見は…
http://www.alldenka.jp/modules/adminblog/details.php?blog_id=255

また、IHクッキングヒーターを入れた場合、契約のアンペア数を大きめにしなければなりませんが、割引制度のある電力会社もあります。

例）東京電力　スマイルクッキング割引
http://www.tepco.co.jp/e-rates/custom/gokatei/smile/index-j.html

下の参考URLは、IHクッキングヒーターの標準工事費込み＋８年保証付きの価格例です。

参考URL：http://smile123.jp/html/newpage.html?code=17

yanagi99 · Answer

調理するのが好きならガスですね。IHは安全性は高いですが記載されてますように鍋が振れないなど、本格的に調理する方には向かないみたいです。我が家もガスにしました。

nsan007 · Answer

マンションのリフォームの場合、現在がガスであれば、200Ｖの電源が取れるかどうか、電気ならガス管が引けるかどうかが問題です。
コンロだけでなく、給湯が電気でＩＨを利用すればオール電化割引などで光熱費はかなり安く出来ますが、マンションの場合は一戸だけって出来ないと思います。
通常のマンションは200Vの電源を取るのは難しく、やるとすれば、かなりの個人負担が必要になるかもしれませんから、よく聞いてください。
ＩＨにしても電磁波で病気になった人は居ませんから、心配いりません。気分が悪くなった人は居ますが、気分的なものかどうか・・程度です。
出来るならばオール電化をお勧めですが、マンションの場合は？？が多すぎます。

mizu63 · Answer

どうもガス派の人が多いようなのでIH派からの意見です。

IHに交換して約一年半経ちますが、一度IHにするとガスには戻れません。
利点としては
＊吹き零れの掃除/日常の手入れが楽、
＊ガス燃焼による換気は不要なのでダイニング、キッチンの冷暖房費がお得、特に夏場の調理は楽になりました。(調理のニオイが出ますから最小限の換気はしますが)
＊ガス燃焼時の上昇気流が無いので部屋とレンジフードの汚れが減る
＊火災の心配がガスに比べて少ない。
＊鍋が火にあぶられないので鍋が汚れにくい。

鍋振りは、IHの場合鍋の底のみ発熱しますから、鍋は固定で材料をかき回す感じで調理をしていきます。これも慣れの問題ですね。

一度近くの電力会社のお料理教室に参加されては如何でしょうか?
最新のIHも多く展示されてます。

電磁波については電気製品は全て電磁波を出してますので程度問題になるでしょう。
添付東京電力の資料ではホットカーペットが１番、ヘアドライヤーが２番で電磁波を出してますが、これも発生源と身体との距離が問題となりますので（他の要因もありますが)、国によっては携帯電話の方が問題視されてる様です。(これも諸説色々あります)

原発についても別の観点から一言。(本題と関係は少ないですが)
海外では地球温暖化の点から炭酸ガスCO2発生は毒ガス発生と同じとの観点から、日本を除く世界各国にて今後CO2の発生が無い原発が多数建築されて行きます。
(これには最近の資源高で原油、ガスより原発の効率が高いと言う側面もあるでしょうが)
日本の東芝も今後の成長産業として原子力発電所をあげ、今後の重点投資としてます。

参考URL：http://www.tepco.co.jp/ps-engineering/denjikai/den03-j.html

bouhan_kun · Answer

電磁波については、専門家でも意見が分かれているので、なんともいえません。徹底的に危険かもしれない因子を遠ざけたいなら、使わないのもひとつの考えでしょう。ただ、携帯電話等、いくらも現代人は浴びてるようなので、気にしすぎもどうかと思うのですが。

また、オール電化物件（深夜電力活用など）でなければ、電気代が割高になる可能性もあります。そもそも２００Ｖの電源から作らなければいけませんし。鍋も買い換えなければならないという経済的側面。既設のガスも殺さないといけないので、結局ガス屋は呼ばなければいけない。

鍋振りに関しては、基本できませんので、それを料理に利用してるようなら、おいしくできないかもしれません。余熱を十分残してかき混ぜる程度だけなら可能でしょうが。

掃除に関しては、ガスもガラストップなどの掃除が簡便なガス用品も出てます。

kano221 · Answer

友人宅はＩＨを使用しています。使用中「キーン」と言うような
高い音がでていました。幸いにも友人宅で気にする人はいませんでしたが、
私は頭が痛くなりました。

電磁波について、誰も本当のところはわからないというのが現状です。
１０年経って、健康を害することが判ったと謝罪されても
手遅れなので、ハッキリするまでガスにしようと思っています。

ＮＯ２さんのおっしゃるように、原発が増えることにも反対です。

鍋は振れません。中華などをよく作る方には不満があるようです。

キッチンは電気かガスか？

当方は新築計画段階です。

この回答への補足

No.13です。

何度か回答しましたが。

ただ今、新築真っ最中の者です。

ナショナルの光火力センサー付きのIHクッキングヒーターであれば、鍋ふりをしてもセンサーが温度低下を瞬時に検知してフルパワーで加熱するため、鍋ふりが可能です。

調理するのが好きならガスですね。

マンションのリフォームの場合、現在がガスであれば、200Ｖの電源が取れるかどうか、電気ならガス管が引けるかどうかが問題です。

どうもガス派の人が多いようなのでIH派からの意見です。

電磁波については、専門家でも意見が分かれているので、なんともいえません。

友人宅はＩＨを使用しています。

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