No.1ベストアンサー
- 回答日時:
胃酸がある(pHが下がる)と鉄はFe2+になり吸収され、
胃酸が無い(pHが上がる)と鉄はFe3+になり、
吸収されにくくなります。
http://www2.eisai.co.jp/essential/fea/qa/ferro_2 …
酸化とは電子(e-)を失う化学反応です。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%B8%E5%8C%96
つまり胃酸が無いとFe2+からe-が奪われて(酸化されて)、
Fe3+となる、という事です。
また、胃切除後の貧血は鉄の不足のみならず、ビタミンB12の
不足なども原因です。
http://www2.eisai.co.jp/clinician/cl_99_483/cl_9 …
http://www.akiyaku.or.jp/hyakuyaku/hyakuyaku.htm …
この回答へのお礼
お礼日時:2008/02/02 00:12
非常によく分かりました.
Fe3+は胃酸がないとFe2+になれず,鉄欠乏性貧血になるのですね.
逆に,Fe2+などを鉄剤などで直接摂取すれば胃切除しても吸収できるという説明も納得が出来ます.
ありがとうございました.
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