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豆腐を肉の食感のものにかえるやり方

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  • 質問者：kae-takahashi
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

以前、テレビでやってました。
詳しく知ってる方はおしえてください。
豆腐をいったん凍らせて、水気を徐々にとっていくような感じのやりかたです。

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： shota_TK
  • 回答日時：

伊藤家の食卓で出た裏技ですね．


参考URLに出ています．

下記にも出てますが，内容は同じみたいです．
http://www2.117.ne.jp/~torebi/itouke10.htm
http://olive.zero.ad.jp/~zbd86454/waza6.html

参考URL：http://plaza.rakuten.co.jp/yokubarimama/diaryold …
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この回答へのお礼

ありがとうございました！
さっそくやってみますね。

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お礼日時：2002/12/07 12:14

No.1

  • 回答者： twopence
  • 回答日時：

こんにちは、はじめまして


以下のサイトが、ご質問の回答に該当するとお見ます。

▼いきなり！黄金伝説（節約レシピ：凍り豆腐のステーキの作り方）
http://www.tv-asahi.co.jp/cocorico/10000yen_3sp/ …

参考URL：http://www.tv-asahi.co.jp/cocorico/10000yen_3sp/ …
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