聖護院ダイコン？聖護院カブラ？

聖護院ダイコンと聖護院カブラは同じものですか？

No.4 回答者： noname#2764 回答日時： 2002/12/18 22:08

別物ですよ。

聖護院大根は京都では丸大根と言います！マスコミが着けた名前が聖護院大根として広まった様です（＾＾）

No.3 回答者： nitto3 回答日時： 2002/12/18 22:02

両方とも作ってみましたが両方とも美味しいですよ。

ダイコンは短いため深く耕さなくても作れます、プランターでも作れそうです。
蕪は大きくなります、プランターでははみ出してしまうほどです。
蕪は調理の方法に皮を厚めに剥いてとなっています、
この大きさがあれば思いきって剥けますね。
両方とも葉も美味しいです。

No.2 ベストアンサー 回答者： shy00 回答日時： 2002/12/18 21:22

参考URLに京野菜がたくさん載っています。

そのサイトによると
大根：文政年間（1816－30）、現・京都市左京区聖護院で尾張の国の長大根を
　　　丸形に固定された品種に育成。秋大根に属して球形で甘くて苦みが少ない。
　　　広く普及している。
カブラ：享保年間（1716-36）、現、京都市北区聖護院で近江蕪菁の種子を栽培
　　　したところ、扁平であった根部が肥大して円形になっていった。
　　　その後も改良され、重さ５キロあまりの大蕪菁にもなる。
　　　千枚漬けの原料。
となっていますので、別ものですね(^^)
それにしても、京野菜って独特・・・

参考URL：http://www.joho-kyoto.or.jp/~hyomon/yasai.html

No.1 回答者： nyozegamon 回答日時： 2002/12/18 21:20

聖護院大根と聖護院蕪は別物です。

下記URLを参照してください。

参考URL：http://web.kyoto-inet.or.jp/people/yasurou/y_nem …