ヨーグルトの脂肪分

はじめまして。２２歳男性です。
身体を絞ろうと最近ダイエットをはじめました。
現在の大まかな体型は以下のようなものです。
身長：175.0cm、体重：78.0kg、体脂肪率：18.5％

ジムでの運動は有酸素運動を中心に、
ランニング(8km/h)：１時間、バイク(21km/h)：１時間、各部位の筋トレ：少々
といった感じの内容を週４～５回行っています。
８月中旬から始めて体重は４キロ、体脂肪は３％減りました。

これまでは、トレーニングの後にたんぱく質代わりとして好物のヨーグルトを食べていました。
具体的にはブル〇リアヨーグルトの５００グラム入りのものを、付属の砂糖抜きでまるまる５００グラム。
カロリー的には５００グラムで約３００カロリーぐらいなので、３食分は腹八分目で抑えているし、運動後だから大丈夫だろうと思い、あまり深く考えずに食べていました。

しかし、最近ネットなどで『乳製品は脂肪分が多いからあまり摂り過ぎてはいけない。』といったものを目にしました。

そこで質問なのですが、乳製品に限らず、『脂肪分』というのはカロリーと別に考えるべきなのですか？
例えば３００カロリーを運動で消費した後に、３００カロリーのヨーグルトを食べたら脂肪分のせいで太ってしまうのですか？

ご不明な点がございましたら補足致します。アドバイスよろしくお願いします。

No.1 回答者： cozycube1 回答日時： 2008/10/05 05:53

　運動後はカロリーを補給するべきなのですが、その内容は糖質（炭水化物及びその誘導物）であるべきです。

というのも運動して疲労した筋肉はカロリー不足に陥っているのですが、そのカロリーは糖質由来のものだからです。運動後、特に筋トレ後は、吸収の早い糖質を補給してやらないと、筋肉が分解されてしまいます。
　しかし脂肪は運動後であっても有効利用されず、9割が体脂肪となります。もちろん乳製品は、体によい成分をたくさん含んでいますし、質問者様がお好きでもありますので、ヨーグルトを絶つ必要はないのですが、運動後の摂取すべきものとしては、あまり役には立たないでしょう。

No.2 ベストアンサー 回答者： blue5586p 回答日時： 2008/10/05 06:43

　大切なのは、脂肪分がどうのということでなく、１日に摂取する食品全体のエネルギー（カロリー）その中で、脂肪分（脂質）、タンパク質、炭水化物の３大栄養素を、バランスよく摂取するということです。

　乳製品は脂肪分が多い、というのは、必ずしも正しくありません。
　乳製品でも、ほとんど脂肪分を含まない脱脂粉乳、低脂肪のヨーグルトや乳飲料、カッテージチーズなど、脂肪分が少なく、ダイエット向きの乳製品はたくさんあります。
　参考ＵＲＬは、糖尿病の食事療法のページですが、「糖尿病食は健康食」と言われるくらい、限られた摂取エネルギーの中で、栄養のバランスが実に上手く考えられています。
　私自身も、糖尿病食で、ダイエットに成功しました。
　ただし、脂肪分の摂りすぎは、最近、何かと話題になっているメタボリック・シンドロームの原因になるとも言われていますので、乳製品は先にあげたような低脂肪のもの、また肉類も赤身の肉や、鶏ササミなど脂肪分の少ないものを摂取されるとよいでしょう。
　また、運動後だから大丈夫というのも気になります。
　運動後にエネルギーの高い食品を摂取して、そのまま休んだりすれば
摂取した分が、体についてしまいます。
　むしろ運動前に、しっかりと食べられることです。
　食後３０分くらいから運動を始めるのが、血糖値の上昇を抑えられるため、効果的とされています。
　

参考URL：http://dm-net.co.jp/seminar/02_1/index.html