ハワイで食べた鶏ミンチ？のレタス包みについて

先週、ハワイのシェラトンワイキキに宿泊し、１階にある「ラムファイヤー」にて夕食を頂きました。
どれも、日本人の口に合った料理ばかりで　とてもおいしかったのですが、中でも前菜のメニュー欄にあった　鶏肉のレタス包みが　とってもおいしかったのです。
｛鶏肉｝と書かれていましたが、正しくは鶏ミンチのような感じで、表現が難しいのですが、餃子の中身のような料理でした。それを、レタスに包んで食べるのです。
とってもおいしかったので、レシピがわかるかたがいたら教えてほしいです。
また、それに似たような　鶏ミンチをレタスに包んで食べるおいしい作り方がありましたら、教えてください。
味噌は使わないメニューだとうれしいです。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： Jumeirah 回答日時： 2008/10/22 18:25

中華でよくあるレシピですね。

「中華」「レタス包み」で検索すると色々でてくると思いますよ。

http://sugar.lin.go.jp/recipe0305/rcp1.htm
を鶏肉に変えてみてはいかがでしょうか？