No.3
- 回答日時:
私はChickPeaで作られたハモス(テロリストのグループの名前ではありません)が大好きで定期的にペルシャとかレバノン料理を食べに行きます。
豆をPaste状にしてありOlive Oilをかけたりちょっと辛めのソースつかったりしてピタにつけたりそのまま食べたりします。>ハモス(テロリストのグループの名前ではありません)
つぼにハマッテしまいました!爆笑!!
ペースト状ですか…。うーんすり鉢出しちゃおうかな。おいしそう!
レバーをペースト状にしたもの+茄子にオリーブオイルをかけたやつも美味しいですよね!
…っと美味しい話は留まるところを知らない…。
ありがとうございました!
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ひよこ豆、カレーなんかに入れるとおいしいですよね。
こんなサイトがありましたのでご紹介します。
http://hiyokomame.com/
これも美味しそうですね
http://www.meat.gr.jp/recipe/hiyokomame.html
ひよこ豆は最近給食などでも登場するそうです。
いまいちマイナーな豆なのでもっと一般的になればいいですね。
参考になればと思います。
ご回答ありがとうございます。
うーん!スペアリブのおいしそう!牛肉の煮込みに続いて作ろうっと!
最近は給食にも出るんですか?豆と言えば「大豆」「小豆」「インゲン豆」だった私のころとはちがうなー???
ありがとうございました!
No.1
- 回答日時:
コロッケみたいなものは、『ファラフェル』ですね。
私はひよこ豆を使って、カレーやトマトシチューを作ったりします。
煮込み料理の具のひとつと考えれば、色々使えると思いますよ。
(チリコンカーンや、牛肉の煮込みなど)
こちらのサイトに少しだけですが、お料理のレシピが紹介されていますので、参考にしてください。
http://hiyokomame.com/mamerecipe04.htm
参考URL:http://hiyokomame.com/mamerecipe04.htm
早速のご回答ありがとうございます。
姿がすっかり変わってしまう料理と言うよりはやっぱり「加える」が多いみたいですね。そうだ!赤ワインも余っているので牛肉の煮込みに使ってみますね!
ありがとうございます!
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