スッキリで紹介された鰻の調理方法を教えて下さい

先日14日に日本テレビの「スッキリ」で鰻を緑茶で柔らかくする調理方法を紹介されていたのですが、途中から見てしまった為見のがしてしまいました。。。
加藤さんが試食されている時に、「普通に電子レンジでするよりも柔らかくて美味しい」と言われていたので、是非チャレンジしてみたいです。
どなたか見られた方がいらっしゃいましたら教えて下さい!!

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/07/17 15:20

こんにちは

＜材料＞
・特売うなぎ
・緑茶
＜方法＞
（1）フッ素コートのフライパンに皮を下にしてうなぎを乗せ、ひたひたになるくらいの緑茶をかける。
（2）中火で5～6分煮込むだけで完成。

この回答へのお礼

とても助かりました!!
今日チャレンジしてみようと思います。
回答頂きありがとうございました。

お礼日時：2009/07/19 14:32