山芋で手がかぶれた・・対策！！

最近、山芋を使った料理を作ったのですが、手がかぶれました。大根おろしでもかぶれたことがあります。
でも好きな素材なので、使った料理をこれからも作りたくて・・
なにかいい対策をご存知の方、教えてくださいませ！！

No.3 ベストアンサー 回答者： fuuraimatu 回答日時： 2009/08/22 20:09

まず、泥をきれいに洗い流して乾かしてください。

急いでいるときはキッチンペーパーで丁寧に拭く。出来るだけ乾いた状態で・・・

乾いた状態で、手も包丁も濡らさず剥いたらかゆくなりません。

２０年以上前に知人から教えてもらって、ずっとこの方法でやっています。
それまでかゆくなっていたのが、うそのように平気です。
是非、試してみてください。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！！
初めて知りました、乾いた状態で料理するとは！！
早速ためさせていただきます！！

お礼日時：2009/09/02 15:35

No.2 回答者： dondoko4 回答日時： 2009/08/22 20:03

一般的には酢です。

アク防止にもなります。
どうしてもなら料理用の手袋を使ってみたら。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！！
そうですね、料理用の手袋というのもいいですね！！

お礼日時：2009/09/02 15:33

No.1 回答者： carrotcake 回答日時： 2009/08/22 19:52

かゆくなったら、手に酢をつけてみてください。

かゆみが和らぎますよ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！！

お礼日時：2009/09/02 15:32