No.2ベストアンサー
- 回答日時:
オーブンで炒れます。
180℃~220℃位までかな。
220℃だと10分くらいですから炒りむらが出来やすいです。
180℃では30~40分です。
途中で数回かき回します。
途中で食べてみて軟らかなうちに止めないと炒めすぎになりますから、
判断がなかなか難しいです。
この回答へのお礼
お礼日時:2010/02/03 14:17
ナッツなどを香ばしい香りを出すためにオーブンで炒ったりしますから、大豆も出来るんじゃないかと思ったのですが、温度設定をどの程度にしていいものかわからなかったので、大変助かりました。早速試してみます。ご回答ありがとうございました。
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