がん患者の食事の注意点

前立線がんの家族がいます
いまのところ
元気ですがどんな食事にきをつけたらいいですか
また今後進行した場合
どんな食事にかわっていくほうがよいですか

No.2 ベストアンサー 回答者： teruteru_jo_chan 回答日時： 2010/02/26 12:56

「ビタミン類」と「食物繊維」を意識的に摂取して下さい。

これらは発がん性を押さえる栄養素として、国立がんセンターのホームページにも紹介されています。
●「がんを防ぐための12ヵ条」
http://ganjoho.ncc.go.jp/public/pre_scr/preventi …

また、自由診療ではありますが「高濃度ビタミンＣ療法」というがん治療法も実際に存在します。

ウチの父も昨年「大腸がん」のオペを行いました。一時は再発らしき影が出ていましたが、術後数回にわたる検査の結果から、数値的に改善に向かっているとのこと。
父の場合はがん部位が大腸と肝臓でしたので、退院後の食事内容にも気をつける必要がありました。ある程度回復してきて通常の食事が取れるようになった頃から食物繊維も意識的に摂取するようにし、毎日の食事にサラダはかかせません。
改善に向かった理由はもちろん薬の効果もありますが、母が日ごろから食事の栄養に気をつけている効果も十分発揮されていると思います。

世の中に「がんに効く」というタイトルの食事療法本はいろいろありますが、結局は上記のような「規則正しい食事」をまとめた結果であろうと思います。あれこれ「情報」に振り回されるより、ある程度の栄養素ポイント（これは多め、これは少なめとか）を抑えた食事内容の方が分かりやすいし、毎日の食事療法としても取り入れやすいと思いますよ。
何だかんだいって、食事療法は患者本人よりも「食事を作る家族」が大変なんですからね。レシピ本見て終わりでは意味ないですから、負担のない範囲で頑張りましょう！

No.1 回答者： cowstep 回答日時： 2010/02/26 09:52

「癌が消える食事」という本をお読みになって、免疫力を高めることをお薦めします。

私は癌予防のため、熟読しました。病は気からと言いますが、著者を信じて実践すると、より効果がある思って、私は信じています。
http://www.amazon.co.jp/%E4%BB%8A%E3%81%82%E3%82 …