餃子を食べるとき、何をつけますか？

カルメ焼きについて・・・

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  • 質問者：Dochirina
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

カルメ焼きについて・・・
カルメ焼きって重層を用いるものが一般的ですよね。ベーキングパウダーを代わりに使っても膨らむものなんでしょうか（？‐？）

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： obapyon
  • 回答日時：

代用は利かないみたいですけど。



Ｙａｈｏｏ知恵袋で水あめの作り方＋かるめ焼きで重曹の代用（ベーキングパウダー以外で）って質問の回答で「カルメ焼きも重曹の化学作用を利用しているので、ベーキングパウダー同じようですが別物なので代用できませんし、他のものでも代用するなら重曹を買う方が安いです。100円程ですから。」とあります。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
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No.2

  • 回答者： Turbo415
  • 回答日時：

まあ、ベーキングパウダーの基本の原料は重曹ですから、使えると思います。

が、ベーキングパウダーは重曹以外の物も入っているので、分量とか変わってくる可能性はありますが。
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No.1

  • 回答者： yuki360679
  • 回答日時：

試した事はないけど、特性の違いを把握できているなら大丈夫なんじゃないかと。

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この回答へのお礼

ありがとうございました！！
やはり重層を買うことにします・・・

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お礼日時：2010/08/19 20:10

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